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脚气

脚气又称足癣或香港脚,由真菌感染引起,有水疱型、糜烂性及鳞屑角化型。水疱主要出现在趾腹和趾侧,最常见于三四趾间,足底亦可出现,为深在性小水疱,可逐渐融合成大疱。足癣的皮肤损害边界清楚,可逐渐向外扩展。因病情发展或搔抓,可出现糜烂、渗液,有细菌感染会出现脓疱等,易反复发作。

出处 《遵生八笺》

鲤鱼羹

利水渗湿,用于湿热内盛所致脚气、水肿等。

用法:日常食之。

材料:鲤鱼中段200克,莼菜100克,料酒、葱末、姜末各10克,盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法:

1 将鲤鱼中段去骨、皮,洗净后切成鱼片,加入葱末、姜末、盐、料酒搅拌均匀,鱼骨、皮熬汤备用。

2 莼菜洗净后放入沸水中稍汆烫一下,捞出备用。

3 锅中倒入鱼骨高汤,烧开,倒入鲤鱼片滑散,烧沸后加盐、料酒、鸡精及胡椒粉调味。

4 最后倒入焯好的莼菜,略煮即可盛出。

小细节

煮鱼片时间不可过长,鱼肉颜色变白即可;煮沸时撇净浮沫以保持汤色清亮。

出处 《食医心鉴》

马齿苋汁

清热解毒,治脚气、头面水肿、小便涩少。

用法:每日1次,连服数日。

材料:马齿苋200克,白糖适量。

做法:

1 将马齿苋洗净,切碎,放入榨汁机中,加适量水,搅打成汁。

2 滤掉渣滓,将汤汁倒入杯中,加入白糖即可饮用。

小细节

在夏季里,马齿苋极易采集,但要注意先用淡盐水浸泡、清洗,消除农药残留。马齿苋汁味道较苦,可酌量加糖。

出处 《普济方》

香豉酒

清心,除烦,治脚气冲心,兼治痹毒脚气,除湿痹,去心神烦闷。

用法:每次15~30毫升,感觉有所改善时适当减量。

材料:香豉100克,白酒(或黄酒)500毫升。

做法:

1 将香豉放入广口瓶中,倒入白酒,密封瓶口,放阴凉处,浸泡7日以上。

2 饮用时,将香豉酒倒入杯中,把酒杯浸入热水中加热5分钟即可饮用。

小细节

用热水加热香豉酒,挥发掉一部分酒精,减少酒精对身体的伤害,同时温酒保健效果更好。 EWg3DFhxdwtB/4IuiOPnEZWj9dzAuXr09TTZImvQmx99HVdMdcG50D5bfFPU4DpA

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