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失眠也叫不寐，是指经常性睡眠不足，或不易入睡，或睡而易醒，醒后不能再入睡，甚至彻夜难眠的一种病症，包括西医学中的神经衰弱等疾病。失眠主要由于长期过度疲劳、精神紧张或情绪波动使心失所养所致。证型主要有心脾亏虚证、心肾不交证、肝郁化火证及痰热内扰证。失眠现象涵盖老中青的广泛人群，时间久了会严重影响健康，需要从心理调节和饮食调理上共同下手。
补血虚，安心神，适用于贫血、体质虚弱、身心俱疲、失眠心烦者。
用法：晚餐或宵夜食用。
材料：粳米100克，红枣20克，龙眼肉15克。
做法：
1 粳米淘洗干净，红枣、龙眼肉洗净。
2 砂锅中放入红枣、龙眼，加适量水，小火煮20分钟，倒入粳米，大火烧开，撇去浮沫。
3 改小火续煮40分钟，煮至粥稠即成。
龙眼的干制品即为桂圆干，在没有龙眼鲜果的季节可以代替龙眼，但需要用水泡2小时，使其涨发后再用。
出处 民间验方
助眠，润燥，养心安神，缓解身心疲劳。
用法：晚餐或宵夜饮用。
材料：红枣50克，百合20克，白糖适量。
做法：
1 红枣切开，去核，与百合一起放入砂锅中，加入适量水，同煮至软烂，关火，晾凉。
2 连同汤汁一起倒入榨汁机搅打成汁，倒入杯中，加入白糖搅拌均匀即成。
出处 《饮膳正要》
补气养心，除烦安神，适用于心脾两虚所致的心烦、失眠等症。
用法：空腹1次食用。
材料：酸枣仁30克，粳米100克，白糖适量。
做法：
1 将酸枣仁研碎，装入调料袋，入砂锅，加适量水，小火煎煮20分钟，去掉调料袋。
2 再倒入粳米，续煮至粥稠即成。
酸枣仁研碎才能使有效成分充分融入到汤汁中，煮前应先浸泡1小时。
出处 《常见病的饮食防治》