胃痛

胃痛，是以上腹部胃脘处疼痛为特征的一种病证，包括西医学中的急、慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡，以及胃神经官能症等病。胃痛的原因很多，包括饮食不调、情志刺激、脾阳素虚、感受外寒、胃失和降等。由忧思恼怒、肝气犯胃所引起的，应以疏肝、理气为主。由脾不健运、胃失和降引起的，宜用温通、补中的方法，以恢复脾胃的功能。

砂仁陈皮鲫鱼汤

疏肝理气，和胃止痛，适用于肝胃不和、气滞所致胃脘胀满疼痛、嗳气，大便不畅等。

用法：趁热食用。

材料：鲫鱼500克，砂仁、陈皮各10克，豉汁、料酒、姜、葱、盐、植物油各适量。

做法：

1　鲫鱼制净后用料酒、盐涂抹鱼身，把陈皮、砂仁放入鱼肚中，放入蒸盘，上蒸锅大火蒸30分钟，至肉烂、汤多即可取出。

2　淋上豉汁。葱切丝、姜切片，码放鱼身上。植物油烧热，浇在葱、姜上即可。

出处　民间验方

姜糖饮

用于胃寒所致脘腹冷痛、呕吐清水。

用法：趁热饮用。

材料：生姜20克，红糖20克。

做法：

1　生姜洗净切片，红糖放入杯中。

2　煮锅加适量水烧开，放入生姜片煮10分钟，倒入杯中，充分搅匀使红糖溶解即可饮用。

小细节

此饮对虚寒腹痛者最宜，尤其是对进食困难者，还可起到补充能量的作用。

出处　民间验方

小米粥

清胃泻热，和胃止痛，适用于胃热所致胃脘灼痛、烦躁、口干口苦、大便干结、舌红苔黄等。

用法：温食。

材料：小米100克，白糖20克。

做法：

1　小米淘洗干净，倒入煮锅，加适量水烧开，撇去浮沫。

2　改小火煮20分钟，放入白糖续煮5分钟，至粥稠即成。

出处　《医学衷中参西录》 cQVW8opQ8By75UjRuN7aqQARTWBJzC1Wyr2d0r7Pz8a1lB7xsPmg5bA+AOubJhUL