反胃又称胃反、翻胃,以食后脘腹闷胀、宿食不化、朝食暮吐、暮食朝吐为主要临床表现。多由饮食不节、酒色所伤,或长期忧思郁怒,使脾胃功能受损,以致出现脾胃虚寒、胃中积热、痰浊阻胃或瘀血阻络等,影响胃气通降下行,宿食不化而成。西医中的消化性溃疡,急、慢性胃炎,胃神经官能症等,均可引起胃排空障碍,出现反胃症状。
消积滞、化痰热、下气宽中,适用于反胃吐食、嗳气厌食、脘腹胀满。
用法:细细嚼咽。
材料:白萝卜500克,蜂蜜100克。
做法:
1 白萝卜去蒂,洗净,切成片,放入搅拌机中打成萝卜泥,取出备用。
2 萝卜泥倒入锅中,加入蜂蜜,小火煎5分钟盛出,晾温后装入容器,密封,放冰箱储存。
蜜煎时尽量不要选用铁锅,最好用砂锅或不锈钢锅。煎时用小火,边煎边搅,以免萝卜焦煳。
可以一次多做一些储存起来,随时取食,非常方便。
出处 《普济方》
养胃,和胃,用于反胃所致的朝食夜吐、夜食朝吐。
用法:空腹食用。
材料:羊肉250克,蒜20克,醋15克,盐适量。
做法:
1 蒜去皮捣碎,放料碗中,加醋、盐调匀。
2 羊肉去脂膜,切成大薄片,下开水锅中汆熟后装盘,蘸蒜醋汁食用。
羊肉在开水中汆烫时,应快进快出,肉变白色即可捞出,不然会煮老,发硬,影响口感。
出处 《丹溪心法》
补虚、益胃、生津、通阳,适用于反胃。
用法:温服,连服数日。
材料:牛奶250毫升,韭菜100克,生姜50克。
做法:
1 韭菜择洗干净,切段;生姜洗净切片,韭菜、生姜分别用榨汁机榨成韭菜汁和姜汁。
2 牛奶加热后倒入杯中,兑入韭菜汁、姜汁,充分搅匀即可饮用。。
出处 民间验方