原料: 猪瘦肉150克,黄瓜100克
调料: 料酒、酱油、姜汁、盐、胡椒粉、水淀粉、清汤各适量
制作过程
1. 猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,用料酒、酱油、姜汁、水淀粉拌匀腌好;黄瓜一剖两半,去瓤切成斜片。
2. 锅内放入清汤,放入肉片加热。
3. 汤沸后加入黄瓜片,放入料酒、盐,加入胡椒粉,盛入汤碗即可。
【营养功效】 黄瓜有清热止渴、利水消肿、泻火解毒之功效。
温馨提示
肉片腌过后,口感更爽滑。 Lno51bzHMKJbo4fSAZfN4MnnF+bHDkWk3AfEUKO9NCqtFM2wrpXTGlp2iu3/CuYL