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原料： 带皮冬瓜500克，海带100克，猪瘦肉300克
调料： 陈皮、生姜、盐、味精各适量
制作过程
1. 冬瓜洗净，连皮切块；猪瘦肉洗净切块；海带洗净切块；陈皮洗净切丝；生姜去皮洗净。
2. 锅内烧水，水开后放入猪瘦肉汆水，再捞出洗净。
3. 将海带、冬瓜、陈皮、猪瘦肉一起放入煲内，加入适量清水，大火煮开后，转小火煮2小时，加入盐、味精即可。
【营养功效】 冬瓜利尿去湿，含钠较低，对水肿与糖尿病的肥胖有一定的食疗效果；海带能减少脂肪并降低胆固醇；陈皮行气健脾、燥湿化痰。此汤热量低，利于减肥瘦身。
温馨提示
海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。