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原料： 鲜海带丝180克，鲜木耳100克，猪肉100克
调料： 青椒、红椒、盐各适量
制作过程
1. 鲜木耳洗净切丝，海带丝切段，青椒和红椒切丝。
2. 猪肉切成薄片，海带和鲜木耳汆熟。
3. 锅中加水，再加入海带、木耳、肉丝和适量青椒丝、红椒丝，加盐烧开即可。
【营养功效】 海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
温馨提示
海带在食用前，应当先洗净之后再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅煮成汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存海带中的有效成分。