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草部·蔓草类
发散风热药
【功效】解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。
又名：鸡齐、鹿藿、黄斤。产于我国东北、华北及江南地区，其藤蔓可织布，称为葛布，质地细腻，多用来做衣服，魏晋以后常用做巾。
药用部分
葛根
[性味]味甘、辛，性平，无毒。
[主治]主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴风，解诸毒。（出自《神农本草经》）
疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。（出自《名医别录》）
治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。（甄权）
治胸膈烦热发狂，止血痢，通小肠，排脓破血。还可外敷治蛇虫咬伤，毒箭伤。（出自《日华诸家本草》）
生可堕胎。蒸食可消酒毒。做粉吃更妙。（陈藏器）
做粉可止渴，利大小便，解酒，祛烦热，压丹石，外敷治小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。（出自《开宝本草》）
散郁火。（李时珍）
鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻。（李杲）
生者捣取汁饮之，解温病发热。葛根为屑，疗金疮断血，亦疗疟及疮。（陶弘景）
发散表邪，发散小儿疮疹难出。（张元素）
末服之，主狾狗啮，并饮其汁良。（出自《唐本草》）
生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。（出自《本草拾遗》）
杀野葛、巴豆、百药毒。（出自《本草经集注》）
【发明】陶弘景说：生葛捣汁饮，解温病发热。朱震亨说：凡癍痘已见红点，不可用葛根升麻汤，恐表虚反增斑烂。
医家名论
李时珍说：葛有野生、家种两种。它的藤蔓可用来制成粗细葛布。其根外紫而内白，长七八尺。其叶有三尖，像枫叶而更长些，叶面青色而背面为淡青色。其开花成穗，累累相缀，为红紫色。其荚像小黄豆荚，也有毛。其子绿色，扁扁的像盐梅子核，生嚼有腥气，八九月份采集，也就是《神农本草经》中所说的葛谷。花晒干后，也可以炸来吃。
使用禁忌
其性凉，易于动呕，胃寒者当慎用。不可多服，恐损胃气。夏日表虚汗多尤忌。凡中气虚而热郁于胃者，应慎用。
形态特征
多年生落叶藤本，长达10米。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，富纤维。藤茎基部粗壮，上部分枝，长数米，植株全被黄褐色粗毛。叶互生，具长柄，有毛，项生叶片菱状卵圆形，先端渐尖，边缘有时浅裂。
成品选鉴
呈纵切的长方形厚片或小方块，外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。
主要药用部分
实用妙方
时气头痛，壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，加豉一合，煎成六分，去滓分次服，汗出即愈。如不出汗，再服。若心热，加栀子仁十枚。
热毒下血，因食热物而发：生葛根二斤，捣汁一升，加藕汁一升，服下。
酒醉不醒：取生葛根汁二升，服下。
妊娠热病心闷：葛根汁二升，分作三服。
中药趣味文化
葛根的传说
从前，有位姓葛的员外，受朝臣陷害，被满门抄斩，只有最小的儿子逃了出去。这孩子孤苦无依，机缘巧合被一个挖药的老人收留为义子。从此他便每天跟着老人上山采药。老人常采一种药草，用它的块根给乡亲们治发热口渴、泄泻等病。过了几年，老人死了，葛员外的小儿子继续用这种药草治病救人。一个病人让他给这草取个名字。他联想到自己的身世，就将这种草叫作“葛根”，以感谢老人家为葛家留住了最后的根。