下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
草部·隰草类
发散风寒药
【功效】清热解毒，祛风杀虫，通窍止痛。
又名：常思、卷耳、猪耳、地葵、野茄。李时珍说：其叶形像枲麻，又像茄，所以有枲耳及野茄的各种名称；其味滑像葵，所以叫地葵，与地肤同名。
药用部分
苍耳实
[性味]味甘，性温，有小毒。
苏恭说：忌猪肉、马肉、米泔，害人。
[主治]主风寒头痛，风湿麻痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌以及膝痛。久服益气。（出自《神农本草经》）
清肝热，明目。（甄权）
治一切风气，填髓，暖腰脚，治瘰疬疥癣及瘙痒。（出自《日华诸家本草》）
炒香浸酒服，能祛风补益。（李时珍）
浸酒祛风，补益。（出自《本草拾遗》）
善发汗，散风湿，上通脑顶，下行足膝，外达皮肤。治头痛，目暗，齿痛，鼻渊，去刺。（出自《本草备要》）
苍耳茎、叶
[性味]味苦、辛，性微寒，有小毒。
苏恭说：忌猪肉、马肉、米泔。伏硇砂。
[主治]主治中风伤寒头痛。（孟诜）
治疗麻风癫痫，头痛湿痹，毒在骨髓，腰膝风毒。夏季采来苍耳茎、叶晒干研为末，用水送服一二钱，冬天用酒送服。也可以做成丸子，每次服二三十丸，每日三次。服满一百天，症状如疥疮，或发痒，流脓汁，或皮肤斑驳错起，死皮脱完后则肌如凝脂。能使人减少睡意，除各种毒螫，杀寄生虫毒。久服益气，耳聪目明，轻身强志。（苏恭）
把叶子揉搓后放在舌下，出涎，能治目黄、嗜睡。将其烧灰，和腊月猪脂敷贴在疔肿处，可出脓头。煮酒服用，主治狂犬咬毒。（李时珍）
【发明】李时珍说：苍耳叶久服祛风热有效，服药期间忌感受风邪及吃猪肉，否则会遍身发出红赤。
医家名论
苏颂说：苍耳现在到处都有。陆氏《诗义疏》载其叶子呈青白色，像胡荽，白花细茎，蔓延生长，可煮来吃，滑溜味淡。在四月中旬长果实，形状像妇人戴的耳环。
李时珍说：按周定王《救荒本草》所说，苍耳的叶为青白色，类似于黏糊菜叶。在秋天结果实，比桑葚短小而多刺。嫩苗炸熟，用水浸淘拌来吃，可以充饥。其果实炒去皮，研成面，可做成饼吃，也可熬油点灯。
使用禁忌
全株有毒，幼芽和果实的毒性最大，茎叶中都含有对神经及肌肉有害的毒素，可损害心、肝、肾及引起出血。不宜做苍耳饼吃，更不得随意生食嫩叶或果实。若要作为药用，应严格遵照医嘱。
形态特征
一年生草本，高30～90厘米。根纺锤状，茎直立，粗糙，有短毛。叶互生，三角状卵形，先端锐尖，基部心形，边缘有缺刻或浅裂，有不规则粗锯齿，粗糙或被短白毛。花序聚生头状，外有倒刺。果实卵形或椭圆形，绿色，淡黄色或红褐色。
成品选鉴
纺锤形或椭圆形，表面黄棕色或黄绿色，全身有钩刺，质硬而韧，灰黑色，具纵纹。种皮膜质，浅灰色，有油性。气微，味微苦。
主要药用部分
实用妙方
久疟不愈：用苍耳子或根、茎，焙过，研为末，加酒调糊做成如梧桐子大的丸子。每服三十丸，酒送下，一天服两次。用生苍耳捣汁服也可以。
大腹水肿，小便不利：用苍耳子灰、葶苈末各等份，每服二钱，水送下，一天服两次。
毒蛇、沙虱、射工等所伤：用苍耳嫩苗一把，取汁，和温酒灌入，并将滓厚厚的敷在伤处。
中药趣味文化
苍耳子的由来与趣闻
传说唐宣宗以中药名“白头翁”为上联求对。国子助教温庭筠当即对出了下联，也是三个字的中药名“苍耳子”。这副对联不仅对仗工整得体，而且雅俗共赏，饶有风趣，体现了中医药的文化意蕴。苍耳子原名为“菜耳实”，始见于《神农本草经》。“苍耳子”的称呼最早出现在唐代孙思邈的《备急千金要方》中，因其果实成熟干燥后会变成黄褐色，所以在名字中加了一个“苍”字。清代以后，沿用至今。