女人排毒养颜水果推荐

梨　润肺止咳效果好

英文名：Pear

别名：快果、玉乳、果宗、蜜父

科属：蔷薇科，梨属

梨有“百果之宗”的称号。因其鲜嫩多汁，又被称为“天然矿泉水”。梨肉脆而多汁，酸甜可口，风味芳香，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。

梨还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨还有很高的药用价值，可助消化，润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮，还有利尿、润肠的作用。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，并预防痛风、风湿病、关节炎。

秋季每天吃1个梨可缓解秋燥；播音员、歌手经常食用煮好的梨，可以有效地保护嗓子。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低。

每100g梨含有：

热量　50 kcal

膳食纤维　3.1 g

维生素B 2 0.06 mg

维生素E　1.34 mg

钾　92 mg

铁　0.5 mg

锌　0.46 mg

硒　1.14 mg

梨剖析

果皮：

分黄色或褐色两大类，有些品种阳面呈红色。

果肉：

果肉白色，质脆多汁，含有大量的膳食纤维。

果核：

果核的皮呈软骨状，有3个～5个心室。

家族成员

雪花梨

河北的土特名产之一，果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜。

新高梨

果实圆形或圆锥形，果形端正；果皮黄褐色，皮薄，果点大，密度中等；果肉白色，肉质细嫩酥脆，多汁，味甜，微酸。

皇冠梨

果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。

鸭梨

产于河北省，呈黄绿色，果实中大，皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。

葡萄　熬夜族的活力源泉

英文名：Grape

科属：葡萄科葡萄属

别名：提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃

“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称，因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。成熟的果实中含有丰富的葡萄糖以及许多对人体有益的矿物质和维生素，且容易被吸收。葡萄还是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效，可以增进人体健康，治疗神经衰弱及过度疲劳。身体虚弱、营养不良、经常熬夜的人，最好多吃些葡萄或葡萄干。

葡萄籽具有极好的抗氧化功能，葡萄叶也可以用于治疗婴儿腹泻。葡萄除作为鲜食外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。

每100g葡萄含有：

热量　44 kcal

蛋白质　0.5 g

脂肪　0.2 g

碳水化合物　10.3 g

膳食纤维　0.4 g

维生素A　8 μg

维生素C　25 mg

钾　104 mg

钙　5 mg

磷　13 mg

镁　0.4 mg

DIY蔬果汁　预防心脑血管病的葡萄汁

医学研究证明，葡萄汁是心血管病人的最好的食品，可以降低血脂和抵抗自由基的伤害，对血管硬化和心血管疾病病人的康复都有很好的辅助疗效。此外，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症的发病率也明显减少。

香蕉　抵抗辐射，消除疲劳的“快乐水果”

英文名：Banana

别名：甘蕉、芎蕉、香牙蕉、蕉子、蕉果

科属：芭蕉科，芭蕉属

香蕉是人们喜爱的水果之一，它是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口。欧洲人因吃香蕉能解除忧郁而称它为“快乐水果”。香蕉又被称为“智慧之果”，传说释迦牟尼是因吃了香蕉而获得智慧。

香蕉营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，非洲、亚洲、美洲部分热带地区将其作为粮食食用。香蕉具有很高的药用价值，《本草纲目》中说：生食可以止咳润肺，通血脉，填骨髓，合金疮，解酒毒。

每100g香蕉含有：

热量　93 kcal

蛋白质　1.4 g

脂肪　0.2 g

碳水化合物　22 g

维生素A　10 μg

维生素C　8 mg

钾　256 mg

磷　28 mg

镁　43 mg

DIY蔬果汁　快速补充能量的香蕉汁

香蕉本身含水量很少，单独榨汁有一定困难，但加入牛奶或其他蔬菜和水果就能轻松做成香蕉蔬果汁。香蕉蔬果汁营养更加全面，且容易被吸收，快速转化为身体所需的能量。

苹果　一日一苹果，医生远离我

英文名：Apple

科属：蔷薇科，苹果属

别名：平安果

每100g苹果含有：

热量　54 kcal

蛋白质　0.2 g

碳水化合物　13.5 g

膳食纤维　1.2 g

维生素A　3 μg

维生素C　4 mg

维生素E　2.12 mg

钾　119 mg

铁　0.6 mg

苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它不仅含有丰富的维生素、矿物质和有机酸，还有含量惊人的膳食纤维。苹果的营养价值和药用价值都很高，越来越多的人发现“一日一苹果，医生远离我”是很有道理的。另外，苹果内的多元酚类物质可以防止肌肤老化，而其极低的热量对减肥也有很好的帮助。许多美国人把苹果作为瘦身必备水果之一，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

苹果剖析

果皮：

富含抗氧化成分及生物活性物质。

果肉：

苹果的主要食用部分，质脆多汁。

果核：

包裹种子的心室，一般有5个心室。

种子：

通常10枚，水滴状，棕黑色。

DIY蔬果汁　可口苹果汁

新鲜的苹果汁含有大量维生素A和维生素C，对人体健康很有益处。需要注意的是，多数维生素A在苹果皮中，所以吃苹果时最好不要削皮，榨汁时最好连皮一起。

山楂　最能健胃消食

英文名：Hawthorn

别名：山里红、红果、胭脂果

科属：蔷薇科，山楂属

山楂，又名“山里红”、“胭脂果”，属蔷薇科落叶小乔木。果实酸甜可口，能生津止渴。除鲜食外，还可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂还可入药，有消食化积、活血散瘀的功效，自古以来就被视为养生食疗的佳品。我国药典《本草再新》记载：“山楂，治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”

每100g山楂含有：

热量　102 kcal

脂肪　0.6 g

碳水化合物　25.1 g

膳食纤维　3.1 g

维生素A　17 μg

维生素C　53 mg

维生素E　7.32 mg

钙　52 mg

钾　299 mg

保存方法

买回山楂后，先洗干净，然后放入保鲜袋中，将里面的空气全都挤出，密封，放入冰箱即可。

制品

山楂卷

一种受欢迎的零食小吃，以山楂为原料制成，有开胃的效果。市面可见的山楂卷质量参差不齐，购买时要注意挑选。

金糕条

金糕条是山楂果肉，配以白糖、琼脂加工而成，酸甜可口，是人们普遍喜爱的休闲小吃之一，具有消积、化滞、散瘀的食疗作用。

DIY蔬果汁　健胃消食山楂汁

山楂汁一般是由山楂糕打烂成泥后加入调料调和而成。多用于拌制蔬菜果类，有柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化、消化不良者极为理想的食品。

猕猴桃　“维C之王”，令皮肤光滑透白

英文名：Kiwi

科属：猕猴桃科，猕猴桃属

别名：奇异果

猕猴桃被誉为“维C之王”，它质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃营养丰富，美味可口，鲜果酸甜适度，清香爽口，其中含有的维生素C和维生素E共同协作，能够有效提升人体内抗氧化的能力，使肌肤持久保持水润，远离皱纹和黑色素的袭击。

每100g猕猴桃含有：

热量　61 kcal

蛋白质　0.8 g

脂肪　0.6 g

碳水化合物　14.5 g

膳食纤维　2.6 g

维生素A　22 μg

维生素C　62 mg

钾　144 mg

钙　27 mg

家族成员

黄金猕猴桃

果肉的颜色偏黄且甜味重，顶部有个突出的“尖儿”。

小猕猴桃

单果长3cm左右，主产美国，果皮薄且无茶色茸毛。

香绿

果实圆柱形且个大，表皮上茶色茸毛过多，酸味淡。

DIY蔬果汁

草莓　抗氧化，防早衰的最佳果品

英文名：Strawberry

别名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨

科属：蔷薇科，草莓属

草莓外观呈心形，色彩鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，被美国营养学家列为十大美容食品之一。据研究，女性常吃草莓能抗氧化，防早衰。

草莓的吃法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。草莓还可以制成各种草莓酱、草莓汁、草莓酒、草莓露、糖水草莓、草莓蜜饯、草莓脯和冷饮。

每100g草莓含有：

热量　32 kcal

蛋白质　1 g

脂肪　0.2 g

碳水化合物　7.1 g

膳食纤维　1.1 g

维生素A　5 μg

维生素C　47 mg

钾　131 mg

钙　18 mg

磷　27 mg

保存方法

第一种方法：可以将未清洗的草莓直接用保鲜膜包起来，放在冰箱的冷藏室里。第二种方法：清洗后去蒂，“裹”一层白砂糖，再放到冷藏室里。第二种方法不仅可以保鲜，还能防止草莓的表面划伤。

清洗方法

放盐水巧洗草莓

先用清水冲洗草莓，然后将其放入盐水里浸泡5分钟，再用清水冲去咸味即可食用。这样洗既可杀菌，又可保鲜。

DIY蔬果汁

樱桃　调养气色防贫血

英文名：Cherry

科属：蔷薇科，李属

别名：莺桃、荆桃、樱珠、含桃、玛瑙

樱桃是上市较早的一种水果，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。樱桃的果实娇小可爱，色泽红润光洁，玲珑如玛瑙宝石，味道甘甜而微酸，营养丰富，含铁量极高，常食可预防贫血，樱桃具有很高的医疗保健价值，能益脾胃、滋养肝肾、涩精止泻。樱桃除可供鲜食外，还可以腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受人们青睐。

每100g樱桃含有：

热量　46 kcal

蛋白质　1.1 g

碳水化合物　10.2 g

维生素A　35 μg

维生素C　10 mg

钙　11 mg

钾　232 mg

铁　0.4 mg

吃樱桃时请注意

①樱桃适合消化不良者，瘫痪、风湿腰腿痛者，体质虚弱、面色无华者食用。

②有溃疡症状者、上火者慎食；糖尿病者少食。

③樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

樱桃剖析

果肉：

具有调中益气、健脾和胃、祛风湿之功效，对食欲不佳、风湿身痛等症状均有益处。

果核：

呈扁卵形，表面白色或淡黄色，有不明显的小凹点，可入药，有透疹解毒之功效。

家族成员

近几年，我国栽培较多的樱桃品种有红灯、红蜜、红艳、先锋、佐藤锦、烟台1号等。其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种。红灯颜色略带浅红，果柄短小，口感甜中略带酸味；先锋颜色深红，果柄较长，口感纯甜。

DIY蔬果汁　杀菌抗癌樱桃汁

纯樱桃汁味道香甜，口感极佳。它是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎和尿酸过量导致的痛风等症，还可以缓解头痛和偏头痛，更能使皮肤光亮润滑。

石榴　喻“多子多福”的吉祥果

英文名：Pomegranate

别名：安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林

科属：石榴科，石榴属

石榴，落叶灌木或小乔木，果实成熟时鲜红色或粉红色，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，意为“多子多福”。

石榴果实可供食用和酿酒，果皮及根皮可作黑色染料，叶炒后可代茶叶。石榴果、花、皮皆可入药，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。

每100g石榴含有：

热量　73 kcal

蛋白质　1.4 g

脂肪　0.2 g

碳水化合物　18.7 g

膳食纤维　4.8 g

维生素B 1 0.05 mg

维生素C　9 mg

钾　231 mg

镁　16 mg

磷　71 mg

石榴剖析

石榴皮：

有明显的抑菌和收敛功能，其中含有碱性物质，有驱虫功效。

石榴籽：

粒晶莹，酸甜可口，营养丰富，有生津化食、止泻解毒之功。

石榴花：

味酸涩而性平，晒干碾末，有很好的止血作用，能止赤白带下，泡水洗眼，有明目效能。