前言

脾胃若安好，健康便常在——养好脾胃就是养生固本

常听到有人说：“脾胃不好，吃什么都不好消化，夜里还常常睡不着。”《黄帝内经·素问·灵兰秘典论》说：“脾胃者，仓禀之官，五味出焉。”意思就是说脾胃有接受和消化食物的功能，它们是主管粮食的“官员”，食物中的营养都是由脾胃加工并且输送到全身各处，并促使食物发挥作用。每个人从出生的那天起，以后的成长、学习、工作、娱乐等都需要大量的能量，而这些能量皆需通过饮食吸收而来，但是饮食必须要由脾和胃共同工作才能正常地转化为气血能量。可以说，脾胃担负着一生的能量来源，守护着生命健康。

从现代医学的角度看来，脾和胃只是两个器官，即脾脏和胃脏。但从中医角度来看，二者代表着一个完善的功能系统（包括现代医学中的消化系统和免疫系统），脾为五脏之一，胃为六腑之一，二者通过经脉络属而构成表里关系。脾胃的主要生理功能是：脾主运化水谷精微，胃主受纳水谷；脾主升清，胃主降浊。二者通过受纳、运化、升降，以化生气血津液而奉养周身，因此脾胃还被称为“生化之源”“后天之本”。

古人还认为“脾胃乃伤，百病由生”，脾胃虚弱、元气不足也是内患疾病的主要原因，因此养好脾胃还是少生病、不生病以及病后很快康复痊愈的健康基础。

如果一个人长期疏忽于饮食调节、睡眠休息，而且过食肥腻、暴饮暴食、忧思过度、缺乏锻炼时，就很容易引起脾胃受伤，导致食欲不振、消化不良、便秘、胃痛、反酸、脾胃不适且容易衰老等症状。

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