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现代医学讲的肝脏是解剖学上的一个部位，一个人体器官。而中医学所说的肝脏，比这个概念更广泛、更复杂一些，它不仅是指解剖学上的肝脏，更重要的是一个功能活动系统，是一较抽象的概念，如人的精神情志活动等都涉及中医所说的肝的功能范围。
肝藏血：肝在中医理论中是贮藏血液的，有调节血液流量的作用，五脏六腑的功能都是靠肝的气机调畅来推动正常运行。人体处于休息或睡眠状态时，部分血液回流到肝内贮藏起来，而活动时肝内的血液就会被运送到全身，供给各组织需要。
肝主疏漏：肝具有疏散宣泄的功能，主要包括三个方面。一是指肝脏功能和情绪变化有关，中医中的致病因素“外感内伤”“七情”，即是指人在发怒的时候会伤肝，而肝气不疏时也会导致易怒，形成恶性循环，使人生病；二是指肝脏功能与消化功能有关，脾的运化、脾气的散布作用和胆汁的分泌，均有赖于肝气的疏泄作用；三是指肝脏功能与女性月经有关，肝藏血功能影响月经周期，如肝气淤滞，气血运行不畅，肝藏血功能失调，可产生月经不调。
肝在志为怒：怒是人们在情绪激动时的一种情志变化。怒对于机体的生理活动来说，一般是属于一种不良的刺激，可使气血上逆，阳气升泄。《素问·举痛论》说：“怒则气逆，甚则呕血、飧泄，故气上矣。”由于肝主疏泄，阳气升发，为肝之用，故说肝在志为怒。如因大怒，则势必造成肝的阳气升发太过，故又说“怒伤肝”。反之，肝的阴血不知，肝的阳气升泄太过，则稍有刺激，即易发怒。
肝开窍于目：中医认为眼睛的功能和肝血调节功能有关，肝通过肝藏血的功能，把眼睛的功能更养护好。如肝血不足，目失营养，就会出现两眼干涩、视力减退或夜盲。
肝在液为泪：泪从目出，《素问·宣明五气篇》说：“肝为泪。”泪有濡润眼睛，保护眼睛的作用。正常情况下，泪液的分泌是濡润而不外溢，但在异物侵入目中时，泪液即可大量分泌，起到清洁眼目和排除异物的作用。在病理情况下，则可见泪液的分泌异常。如肝的阴血不足时两目干涩，实质上即是泪液的分泌不足；如在风火赤眼，肝经湿热等情况下，可见目眵增多，迎风流泪等症。在极度悲伤的情况下，泪液的分泌也可大量增多。
肝在体合筋，其华在爪：中医认为人体的筋膜也要依赖于肝气濡养，肝的气血充足则筋力强健，才能使我们的肢体关节运动灵活且富有力量。肝气虚则肢体关节屈伸困难。此外，肝的虚实情况可以从爪甲的变化反映出来。比如，指甲红润有光泽的人则肝功能正常，爪甲淡白无光泽说明肝脏藏血功能不好等。
女性的容貌和气血息息相关，所以有“女养肝”一说
现代医学讲的肾脏也是解剖学上的一个人体器官。而中医所说的肾，内容就广泛得多。中医认为肾是一个极其重要而又包含多种功能的脏器，内含元阴元阳，是先天之本、生命之根。中医把它所藏之气看作是生命的原动力。与膀胱、骨髓、头发、耳朵、二阴等构成系统。其综合功能相当于现代医学中的内分泌、泌尿、生殖、呼吸、神经、血管、消化、免疫等多方面的作用。
肾藏精，主生殖与发育：肾所藏的精气包括“先天之精”和“后天之精”。先天之精是指父母给予的生殖之精，它在人体从孕育成形到发育壮大的整个过程中起着决定性作用。后天之精指人出生以后，来源于摄入的饮食物，通过脾胃吸收转化而生成的水谷精气，以及脏腑生理活动中化生的精气通过代谢平衡后的剩余部分。中医认为肾所藏的精气是人体生长发育和生殖功能的主要物质基础，影响到人体各个脏腑。
肾主水：中医认为肾对人体内水液的存留、分布与排泄作用，主要是靠肾的气化功能完成的。肾对人体内津液的输布和排泄，维持体内水液代谢的平衡，起着极为重要的调节作用。肾阳和肾阴相互调节，人体津液输布正常。
儿童智力发育和身体发育都需要肾精的濡养
肾主骨生髓，其华在发：中医认为只有肾中精气充盈，才能使骨坚。若肾虚气少，不能营养骨髓，则骨骼脆弱无力，发育不良。而这“生髓”包括三个方面：骨髓、脊髓、脑髓。因此，肾气的好坏，不仅影响骨髓的生长发育，而且影响脊髓和脑髓的充盈和发育。
中医认为头发的生长全赖于精和血，肾藏精，“精血同源”，故说其华在发。发的生长与脱落、润泽与干枯依赖于肾中精气的盛衰。
肾主纳气：肾主纳气是指人体的呼吸功能虽为肺所主，还要依赖于肾的纳气作用，才能保证呼吸正常。中医认为肺吸入空气，必须下达于肾，肾在下焦起摄纳的作用，只有肾气充足，肺得其滋助才能气道通畅，呼吸均匀。若肾气虚而不能纳气时，就会出现呼多吸少。吸气困难的喘息病，临床上称之为“肾不纳气”。
肾主管水液代谢：《素问·逆调论》说：“肾者水脏，主津液。”这里的津液主要指水液。《医宗必读·水肿胀满论》说：“肾水主五液，凡五气所化之液，悉属于肾。”中医学认为人体水液代谢主要与肺、脾、肾有关，其中肾为最关键。一旦肾虚，气化作用就会失常，可发生遗尿、小便失禁、夜尿增多、尿少、水肿等。
中医里的“肝肾同源”有三个意思。第一层意思是肝肾精血相互化生：肝藏血，肾藏精，精与血之间存在着相互资生和转化的关系。血的化生有赖于肾中精气的气化，肾中精气的充盛也赖于血的滋养，肝和肾两者之间需相互生成。第二层意思是肝肾阴阳相互资生、相互制约：肝肾阴阳，息息相通，相互资生，相互制约，维持肝肾阴阳的充盛与平衡。第三层意思是说疏泄与封藏相互制约、相互为用：肝主疏泄，肾主封藏。肝气疏泄可使肾之封藏开合有度，肾之封藏则可制约肝之疏泄太过。两者相互制约，相互为用，既相反又相成，治疗上只有肝肾同补才能让两者同时得到滋养。
中医认为，养肝护肾只有同时进行才能起到作用。
讲到肝脏养生，有“肝胆相照”一说，而在其脏腑的功能上，肝脏与胆更是密不可分。肝是人体内最大的解毒器官，肝脏将有毒物质变为无毒的或消融度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。只有“肝”与“胆”相互协作，将人体内的毒素分解排出，人们的身体才会健康。
《黄帝内经》上说“肾开窍于二阴”，其实就是指肾与膀胱相表里。肾是作强之官，肾精充盛则身体强壮，精力旺盛；膀胱是州都之官，负责贮藏水液和排尿。它们一阴一阳，一表一里，相互影响。《黄帝内经》里说“恐伤肾”，就是说巨大的恐惧对内会伤害肾脏，肾脏受到了伤害就会通过膀胱经表现出来，生活中常见有人受到惊吓就会尿裤子，就是这个原因。肾与膀胱相表里，又与膀胱相通，膀胱的气化有赖于肾气的蒸腾。所以，肾的病变常常会导致膀胱的气化失司，引起尿量、排尿次数及排尿时间的改变。膀胱的病变有实有虚，虚证常常是由肾虚引起的。同样，膀胱经的病变也常常会转入肾经。膀胱经的热邪影响到肾经，肾经的气机逆而上冲便形成了风厥。
心与小肠、肺与大肠、脾与胃、肝与胆、肾与膀胱的相互关系
名医养生堂
绿色食物养肝 黑色食物固肾
中医认为，绿色（含青色和蓝色）入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能。现代医学发现，绿色药材和食物所含的各种维生素和矿物质，能帮助体内毒素的排出，更好的保护肝脏，还可明目，缓解老年人眼干、眼痛，视力减退等症状。所以，绿色食物无疑是补肝佳品。
中医认为，五行中黑色主水，入肾，常食黑色食物更益补肾。现代医学研究发现，黑色食品含有多种氨基酸及丰富的微量元素、维生素和亚油酸等营养素，可以养血补肾，有效改善虚弱体质，同时还能提高机体的自愈能力。