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英文名：Blackberry
别名：露莓、树莓
科属：蔷薇科，悬钩子属
黑莓，也称露莓，是欧美地区广泛栽培的“新兴小果类”水果，营养丰富，色泽艳丽，风味醇美，具有宜人的香味和独特的营养保健功能。黑莓中富含人体所必需的各类氨基酸和微量元素，具有延缓衰老，提高免疫力，促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的功能。同时，黑莓花还是一种很好的蜜源植物。
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黑莓中含有的维生素E可以保护细胞和细胞内部结构的完整，防止酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；含有的硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同形成抵抗有毒物质的保护剂。
黑莓中含有的γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢、降压、降血脂和抗心律失常的作用。
主要营养成分：
含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质，维生素E含量极高。