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英文名：Banana
别名：甘蕉、板蕉、牙蕉
科属：芭蕉科，芭蕉属
芭蕉，多年生草本植物，叶子很大，长椭圆形，花白色或淡黄色，果实跟香蕉相似。“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫”，是古人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。芭蕉和香蕉同属一科，是一个家族中的两个品种，不但外形相似，营养成分也差不多，从中医角度讲，都有润肠通便的功效。但香蕉性凉，芭蕉性温，故胃寒者不宜多吃香蕉，而适合吃芭蕉。
芭蕉叶可预防瘟疫，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀灭作用，对呼吸系统疾病也有一定的防治作用。
选购方法
香蕉果柄短，弯曲呈月牙状，果皮上有5～6个棱，黄色，并带有褐色斑点；两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有3个棱，灰黄色，无褐色斑点。香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
相关诗句
《咏芭蕉》
（宋）杨万里
骨相玲珑透八窗，
花头倒插紫荷香。
绕身无数青罗扇，
风不来时也自凉。
芭蕉叶药用知识
性味：味甘淡，性寒。
功用主治：清热，利尿，解毒，治热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤等。
祛病妙方：
治烫伤：芭蕉叶适量，碾末。水泡已破者，以麻油调搽；水泡未破者，以鸡蛋清调敷。