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水果溯源 核果类水果的悠久历史

李子

李子花多为白色,早春开放,有很好的美容作用。

李子已有三千多年的历史

李子原产于长江流域,已有三千多年的历史。最早见于《诗经》的记载:“华为桃李……”“投我以桃,报之以李”。《管子》中也有提及:“五沃之土,其木宜梅李。”经过人们的长期栽培,李子形成了许多著名的品系和品种。据《西京杂记》记载,汉代修上林苑,收集的李子品种有15个之多,宋代仅洛阳一带栽培的李子品种就达27个,至明代已发展到近百个。关于李子的繁殖及栽培技术,早在《农谚考略》《齐民要术》中就有详细论述。

桃子

桃花有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣多种。

桃子栽培历史达四千年以上

桃子原产于我国西部和西北部,是我国最古老的果树之一,栽培历史达四千年以上。自古以来,它就被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故桃又有“仙桃、寿果”的美称。水蜜桃是历史最为悠久的桃子品种,原生长于我国,在公元前10世纪之前就有相关的文字记载。西方国家最早发现水蜜桃,大约在公元前300年的时候。明代的植物学著作《群芳谱》中有关于水蜜桃的记载:“水蜜桃独上海有之,而顾尚宝西园所出尤佳。”

杏的果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。

杏在两千六百年前已有记载

杏为我国原产的一种水果,栽培历史悠久。在两千六百年前就已有相关记载。先秦古籍《山海经》中云:“灵山之下,其木多杏。”《西京杂记》中也有记载:“文杏,材有文采,济南金杏,大如梨,黄如橘,熟最早,味最胜……”《齐民要术》云:“文杏实大而甜,核无文采。”

《广志》《农书》《本草纲目》《群芳谱》等中都有关于杏树栽培技术及其品种的记载。

民间视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”

枣原产于我国,拥有悠久的历史,早在《诗经》中就已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事,所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”。

梅树的种植已有三千年以上的历史

梅树在中国的种植至少有三千年以上的历史,1975年殷墟墓葬中即发现有梅核。《诗经》中共有5篇作品歌颂“梅”。其后《山海经》《尔雅》等古籍中,均有关于梅的记载。梅(果实)在中国也有三千年以上的应用历史,最早被用做调味,腌制酸食。以收获果梅为主要目的品种栽培始于两千五百年前,而作观赏的花梅栽培历史,也至少可追溯到两千五百年前的汉初。 LhHVwOViN0tidg034fmT3IxUaI7cSpVCH4Ir4Fu3kLcTpZV0coNgkPcRoMp9frZT

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