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评判标准：
美味指数综合了口感和味道两方面的因素，营养指数和瘦身指数则是根据营养成分分析及各种水果的实际瘦身效果所做出的评价，综合指数是上述3个指数的平均值。
苹果
减肥原理
苹果中含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体所必需的营养元素，而且容易被消化吸收。更主要的是，苹果味美可口，容易被人们所接受。
使用苹果减肥法可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复本来的机能，同时使人体摄入的热量减少，消耗体内积蓄的热量，防止脂肪在体内堆积，从而达到减肥的效果。
与苹果搭配减肥的食品
特别介绍
具体操作方法一：
三天之内不能吃其他食物，每天只吃苹果。可以按早、中、晚的个人进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。如果因为工作或其他无法抗拒的原因，也可以只进行一天或两天的减肥，只要去做了，就能收到一定的效果。如果身体对生吃不适，可以做成果酱、果汁，但不要添加其他成分。
具体操作方法二：
第一天：苹果1kg（5～6个，最多不能超过7个）。在这一天里，全天只能吃苹果，不能吃任何东西。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ml，分成6等份，每次喝1份。全天只喝牛奶，不能喝水，不能吃任何东西。
此法每次只需两天，第三、四天恢复正常饮食，然后再开始两天，并依次循环。
减肥期间饮用饮料
用苹果减肥法期间，肠胃对食物、饮料十分敏感。如果感觉口渴，可饮用白开水及—些没有刺激性的茶水，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。
饮食清淡且不过量
苹果减肥法结束后，由于体内没有进食其他食物，肠胃功能暂时会比较脆弱，因此，进食时要循序渐进，饮食要清淡且不要过量。比如，早餐吃些稀饭，午餐、晚餐可吃些青菜、豆腐、鱼类，要避免油腻食物。
山楂
减肥原理
山楂含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内让你长肥肉的食物通通刮掉。另外，山楂还有促进胃液分泌和增加胃内酶等功能，健胃消食。
山楂茶
山楂500g、干荷叶200g、薏苡仁200g、甘草100g、枸杞子300g，将以上材料一起碾成细末，分为10包，用开水每日冲1包喝。
山楂双耳汤
干银耳10g、干黑木耳10g、山楂20g、冰糖30g，将黑木耳和银耳泡发洗净，和山楂一起放入砂锅中，加500g清水，中火煮20分钟，加冰糖搅匀即可。
枇杷
减肥原理
枇杷富含蛋白质、粗纤维、碳水化合物及维生素和矿物元素。中医理论认为，减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷具备了这些功效，所以是很好的减肥果品，非常适合秋季减肥之用。
枇杷膏
取枇杷肉500g、冰糖600g，将冰糖放入沸水中煮熬至溶化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。
枇杷粥
取枇杷肉250g、粳米50g、冰糖适量，以水煮冰糖，随后放入洗干净的粳米，煮至粥熟时放入已洗净去皮的枇杷肉，煮10分钟即成。
梨
减肥原理
梨之所以成为减肥佳品，主要是因为其中含有丰富的膳食纤维，平均100g梨中含有3.1g膳食纤维，这相当于人体每日需求量的1/4。膳食纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮一起吃，因为梨皮中的膳食纤维含量非常丰富。
早餐：
1杯加了盐的水，然后吃1个梨加1个鸡蛋。
午餐：
可按照自己的习惯吃，但只能吃7分饱，且避开油炸和油腻食物。
晚餐：
以素菜和梨为主，然后喝1碗蔬菜汤。