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海棠果“花中神仙”的果实

英文名:Crabapple Fruit

别名:楸子

科属:蔷薇科,苹果属

海棠是优美的观赏植物,被称为“花中神仙”。海棠果正是海棠的果实。娇小可爱,酸甜可口,富含多种糖类、维生素和有机酸,可帮助人体补充细胞内液、消化饮食,供给人体营养成分,提高人体免疫力。果实除生食外,大多供加工,是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。李时珍的研究证明,海棠果还可入药,能祛风湿、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋等病症。

保存方法

将海棠果切开成片,晾成含水分达30%的海棠干,储藏期可长达3年。

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海棠果中的维生素、有机酸等含量较为丰富,能帮助胃肠对食物进行消化,因此可用于治疗消化不良食积腹胀之症。海棠果味甘,微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄、和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢、大便溏薄等病症。

家族成员

八棱海棠

八棱海棠花白色,果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产,其他北方地区多有种植,云南也有。

西府海棠

又叫小海棠果,花色粉白相间,是著名的观赏花卉。果实黄中带红,酸甜可口,我国北方地区种植较多。

垂丝海棠

又名垂枝海棠。果实比其他海棠小,色红黄,玲珑可爱,主要供观赏,味酸甜,也可食用。主要分布在西南地区,尤其是四川。 nIAeMvbrqjEuV8fHee6XAKVhItV7m6V2xni8UKs21DkQIOJhDGjrzLs0EEff92qM

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