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英文名：Crabapple Fruit
别名：楸子
科属：蔷薇科，苹果属
海棠是优美的观赏植物，被称为“花中神仙”。海棠果正是海棠的果实。娇小可爱，酸甜可口，富含多种糖类、维生素和有机酸，可帮助人体补充细胞内液、消化饮食，供给人体营养成分，提高人体免疫力。果实除生食外，大多供加工，是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。李时珍的研究证明，海棠果还可入药，能祛风湿、平肝舒筋，主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋等病症。
保存方法
将海棠果切开成片，晾成含水分达30%的海棠干，储藏期可长达3年。
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海棠果中的维生素、有机酸等含量较为丰富，能帮助胃肠对食物进行消化，因此可用于治疗消化不良食积腹胀之症。海棠果味甘，微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄、和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢、大便溏薄等病症。
家族成员
八棱海棠
八棱海棠花白色，果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产，其他北方地区多有种植，云南也有。
西府海棠
又叫小海棠果，花色粉白相间，是著名的观赏花卉。果实黄中带红，酸甜可口，我国北方地区种植较多。
垂丝海棠
又名垂枝海棠。果实比其他海棠小，色红黄，玲珑可爱，主要供观赏，味酸甜，也可食用。主要分布在西南地区，尤其是四川。