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电磁辐射是一种常见的能源污染，它不仅会出现在手机上，微波炉、电脑、电视、空调、电热毯等都会放出电磁辐射。它会对人体产生不同程度的危害，如头痛、失眠、心律不齐等。
现代人对手机、电脑等电器的使用非常频繁，身体健康难以避免地会受到电磁辐射的影响。大量研究表明，防范电磁辐射，除了避免和电磁波“亲密接触”外，日常饮食中对相关营养元素的摄取也能抵制电磁辐射对机体的危害。一般来说，食物中所含的脂肪酸、维生素以及矿物质都可提高人体对电磁辐射的抵抗力，所以多吃水果和蔬菜，尤其是富含B族维生素的食物，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射的能力。
刺梨
刺梨富含的超氧化物岐化酶，是国际公认的具有抗衰、防癌作用的活性物质，具有抗病毒、抗辐射的作用。
火龙果
火龙果内层的粉红色果皮中含有的花青素，是一种强力的抗氧化剂，能抗辐射。
香蕉
香蕉中含有微量元素硒，经常食用可增强身体对电磁辐射的抵抗能力。
草莓
草莓中富含维生素C、维生素E以及多酚类抗氧化物质，可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的伤害。
山楂
山楂中的果胶含量是所有水果之首，果胶具有抗辐射的作用，可带走身体内的放射性元素。
番茄
番茄中含有大量维生素C，还含有具有抗氧化作用的维生素P，可减轻电磁辐射所导致的身体过氧化。
橘子
橘子含有抗氧化剂成分及较高含量的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑之人的皮肤。
西瓜
西瓜富含番茄红素，是抗氧化能力最强的类胡萝卜素，还能有效清除自由基，具有抗辐射、预防心血管疾病、延缓衰老的功效。