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平衡饮食才有利健康
很多高脂血症患者完全素食或偏食，这样做很不利于身体健康。只有饮食种类齐全，饮食结构合理，才能从食物中获取各种营养素，才有利于身体康复。因此高脂血症患者应针对自身情况，合理完善饮食结构。
方案A 菜肴鉴赏
脱脂牛奶
凉拌小油菜
小白菜炖豆腐
百合红枣小米粥
方案A 轻松控制总热量
专家话健康
●限制甜食。高脂血症患者对糖非常敏感，吃糖会使甘油三酯含量增加，因此应尽量少吃或不吃蔗糖、蜜糖、水果糖以及含糖的食品。
●适当控制主食量，但不可不吃。在粥类食物中最好不要添加蔗糖。
●尽量少喝或不喝咖啡，喝咖啡不要加奶精，因为奶精是椰子油提炼的，糖分含量也相当高。
方案B 菜肴鉴赏
鸡蛋羹
芹菜炒豆腐干
炝拌土豆丝
绿豆粥
方案B 低糖饮食保健康
专家话健康
●食欲不佳或咀嚼困难时，可以将食材煮成粥状或煲汤，还可以加一些绿色蔬菜和胡萝卜，既营养均衡，又色彩丰富，可以促进食欲。
●如果在两周内所吃的食物没有超过20种，就说明饮食结构存在问题。改变饮食结构不在一朝一夕，需要持之以恒，才能获得最佳的治疗效果。
方案C 菜肴鉴赏
杏仁炝西葫芦
清炒山药
洋葱炒豆芽
麻香油麦菜
方案C 营养均衡不发胖
专家话健康
●适者可以从食物中摄取铁元素，适量的铁元素对人体健康有益。
●患者还可以适量从牡蛎、贝类等海产品中摄取营养。但切忌吃螃蟹，因为蟹黄中含有胆固醇，食用后会使血液中的胆固醇水平迅速升高。
方案D 菜肴鉴赏
南瓜花生仁米糊
鸡蛋饼
清炒苋菜
豆腐薏米粥
方案D 有荤有素巧搭配
专家话健康
●控制每餐热量，切忌暴饮暴食。因为食物进入人体内后，血糖升高需要一段时间，进食的时候没有饱腹感，等到感觉饱了，食物摄取基本已经过量了。
●晚餐尽量少吃或不吃肉类，并且不宜过饱，以免过多的胆固醇堆积在动脉壁上，久而久之导致动脉硬化和冠心病。
方案E 菜肴鉴赏
青豆黑米豆浆
蒜蓉生菜
醋溜白菜
麻婆豆腐
方案E 低脂饮食，清淡有利养生
专家话健康
●不吃早餐的人，血液中的胆固醇含量要高于吃早餐的人，这是因为不吃早餐会使血液黏稠度增加，从而引起血脂增高。
●早餐要充分考虑到热量的比例，还要照顾到口感，有稀有干，最好搭配蔬菜和水果。
方案F 菜肴鉴赏
柳橙蔬菜汁
苦瓜炒百合
山药海鲜汤
蔬菜鸡汤
方案F 干稀搭配，掌握饮食总量
