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特效降脂食材 番茄

降血脂的辅助剂

降脂关键词:维生素C和芦丁

番茄营养丰富,富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和各种微量元素。其中所含的维生素C和芦丁相伴存在,能够协同发挥降血脂的作用。

热量:20kcal/100g 每日最佳食用量:300g

别名:西红柿、蕃柿

适宜人群:营养不良者、体弱血虚者、肝炎患者

性味:性凉,味甘酸

主产地:全国各地普遍种植

功效:生津止渴、健胃消食、养阴凉血

专家教你这样吃

养生食疗方

番茄鸡蛋汤

材料:

番茄150g,鸡蛋100g,植物油4ml,大蒜、葱花各5g,盐1g,鸡精1g

制作方法:

1 鸡蛋搅匀,番茄切块,大蒜切片。

2 油锅烧热,下蒜片炝锅,放番茄炒至皮软汁出,加水、盐、鸡精煮沸后,将蛋液倒进锅内,再次煮沸即可关火撒葱花。

降脂保健食谱推荐

番茄炖牛腩

材料

A

番茄 200g

牛腩 300g

花椒 5g

葱、姜、蒜各 5g

B

植物油 4ml

料酒、酱油各 4ml

干红辣椒 20g

盐 1g

番茄
牛腩
干红辣椒
花椒

做法

1.番茄洗净切块,牛腩温水洗净后切小块。

2.油锅烧热,下葱、姜、蒜、花椒煸出香味,再放牛腩、料酒、酱油翻炒。将炒好牛腩放入砂锅,加热水,放干红辣椒炖煮至九成熟,放入番茄、盐,炖至番茄软烂即可。

功效

番茄能健脾开胃、促进消化,与牛腩搭配,具有寒热中和、生津止渴、补血滋阴的功效。

番茄胡萝卜优酪乳

材料

A

番茄 150g

胡萝卜 200g

B

优酪乳 250ml

柠檬汁 30ml

番茄
胡萝卜

做法

1.胡萝卜洗净切块,番茄洗净去蒂、切块。

2.将胡萝卜和番茄放入榨汁机中榨成汁。

3.将果汁倒入玻璃杯中,加优酪乳和柠檬汁调味即可。

功效

番茄和胡萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,二者搭配,营养丰富,可帮助消化。

美味提示

●如果不喜欢吃番茄的皮,用刀在番茄表面画一个十字,再用开水烫或用火烤,即可很容易去皮。

●烹制番茄时,稍微加点醋,即可破坏其中的番茄碱。 4xAj1krLIlMKSCsjalhVc88VcZrUMcSfa71jNL7J88Aq2WaY9/gL9VPcqvP/oFwy

番茄
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