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降低血清总胆固醇
降脂关键词：可溶性纤维素
燕麦中含有可溶性纤维素，可以通过抑制黏性分子来有效减少血液中的胆固醇含量，预防高脂血症、糖尿病和冠心病。
热量：377kcal/100g 每日最佳食用量：40g
别名：油麦、玉麦、铃铛麦
适宜人群：便秘、糖尿病、脂
肪肝、高血压和动脉硬化者性味：性平，味甘
主产地：内蒙古、山西、河北、甘肃、陕西
功效：益肝和胃、养颜护肤、调节胃肠功能
专家教你这样吃
养生食疗方
苹果燕麦粥
材料：
燕麦片100g，苹果50g
制作方法：
1 苹果洗净、去皮去核、切小块。
2 燕麦片倒入锅中，加适量清水大火煮沸。
3 放入苹果，再次煮沸后转小火煮至汤汁黏稠即可。
降脂保健食谱推荐
芝麻燕麦豆浆
材料
A
燕麦 30g
黄豆 30g
黑芝麻 25g
做法
1.提前将黄豆洗净，浸泡8个小时。
2.将燕麦洗净、沥干水分，与泡好的黄豆、黑芝麻一起放入全自动豆浆机的杯体中。加适量纯净水至上下水位之间，搅打成豆浆。
功效
这款豆浆有助于调节肠道功能、抗菌抗氧化、防止动脉硬化、提高机体免疫力，非常适合老年人饮用。
燕麦牛奶粥
材料
A
燕麦 150g
牛奶 500ml
做法
1.向锅内加适量清水，大火煮沸。
2.将燕麦和牛奶一起倒入锅中，转小火熬煮。
3.在煮的过程中不断用勺子搅拌搅拌，煮至燕麦软糯即可。
功效
这款粥具有养胃美白、预防便秘、降脂减肥、延年益寿的功效，非常适合冬季养生食用。
美味提示
●每人每天最多食用40g燕麦，食用过量会导致胃痉挛或胀气。尤其是消化功能差者，更不宜过量食用。
●常食燕麦，不仅有助于排毒，还可缓解精神压力。
