中医认为食物有不同的属性，属性不同的食物，食用方法和营养价值也不同。为了人体的健康，应根据食物属性的不同，选择有利于自己健康的食物。例如脾胃虚弱者，应尽量避免食用一些寒性食物，以免加重病情。
食物的属性一般分为五级：寒性、热性、温性、凉性，而有些食物性平和，又称平性食物。 EUfeR20kLL56TMlQutLCUDuqs/QX1eAGIx2W1G/AXsf1cm919NsPpU3SEKZBqQkB
