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随着人们生活水平的提高，人们在吃饱的同时，对食品的健康问题日益重视。那么，什么样的食物才是健康的食物呢？
健康食物是指食物是天然的动植物，经过健康卫生的工艺加工，将食物的营养功效发挥出来，满足人体需要，供人享用的食物。但是，是不是任何人食用任何健康食物都能保证健康呢？答案是否定的，因为食物的功效属性不同，不同的人体需要的健康食物种类也会有所不同。这就需要了解一些食物的知识。
常食绿色天然食物
随着农业科技的发展，人们在提高农作物产量的同时，也带来一些负面的影响。例如大量运用农药、化肥，这些物质渗入到农产品当中，给人们的身体带来危害。另外在加工食物的过程中，一些厂家和商户为了使食物更加美味，加入了一些添加剂和膨化剂，这些化学物质对人体的健康都是一种威胁。
为了人体的健康，需要我们返璞归真，食用一些绿色天然的食物。那么，什么样的食物是绿色天然食物呢？
绿色天然食物，是指在种植、生产的过程中，不用农药、化肥，按照绿色食物生产技术操作规程进行加工，不使用任何食品添加剂、防腐剂、抗生素等化学物质而生产出来的食物。
多样性饮食
食物所含的营养物质虽然多，但是没有一种物质能够含有人体所需要的全部营养。因此，为了让身体获取全面的营养，我们需要多样性饮食，选择多种食物食用。那么，怎样才能使饮食达到多样性呢？
这就要求人们注意食物的搭配食用。在饭食中，中国有把谷类食物作为主食的习惯。为了食用多种谷类食物，可以用多种谷类食物煲粥，还可以在米饭中加入一些豆类，这样既美味又能补充多种营养。
绿叶蔬菜中含有丰富的营养，在做菜的时候，可以搭配一些绿叶蔬菜，既清爽美味，又能补充更多的营养。
肉类食物含有蛋白质、维生素、脂类多种营养物质，滋味鲜美，深受人们的喜爱。在烹调肉类食物的时候，还可以加入一些菌类物质，既能去掉一些肉类的油腻，还能丰富营养。
另外，海产品含有一些其他食物所没有的营养，在做汤的时候，可以放一些海产品，例如海带、虾仁等。
选择适合自己的食物
每种食物都含有不同的营养，有不同的营养价值。但由于人体的差异性，并不是任何食物都适合每个人。为了人体的健康，要选择适合自己食用的食物，避免食用不利于自己健康的食物。
例如高血压患者，尽量避免食用胆固醇含量高的猪肉、鱿鱼等食物，应该经常吃一些芹菜、香蕉、兔肉等食物。
而一些爱美想减肥者，可以选择一些热量、脂肪含量少的食物，避免选择高热量、高脂肪的食物。
