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食物根据味道的不同，又分为酸、咸、苦、甘、辛五种。味道不同，其营养价值属性也会有不同。
酸味——入肝
功效：
能够增加食欲，健脾开胃、养肝。
常见的酸味食物：
山楂、醋、杨梅、桃子、李子等。
咸味——入肾脏
功效：
有助于补肾。
常见的咸味食物：
猪肉、鸭肉、螃蟹、盐、紫菜、海带、田螺、牡蛎等。
甘味——入脾
功效：
有助于强身健体、提高免疫力。
常见的甘味食物：
苹果、梨、甘蔗、蜂蜜、糖、薏仁、芒果等。
辛味——入肺
功效：
有助于血液循环和新陈代谢。
常见的辛味食物：
辣椒、姜、大葱、蒜、洋葱、白酒、韭菜、芹菜等。
苦味——入心
功效：
有助于面色红润。
常见的苦味食物：
苦瓜、杏仁、茶叶等。
