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小磨麻油

泰邑小磨麻油颇著名。业是者于芝麻之拣选必精,炒之微黄,不过其度,味乃香美。但水亦与香味有关,同是小磨,同是芝麻,城南产品而恒不逮城北所产者香,水不同也。故储碧山《竹枝词》云:“拣匀掏尽炒微黄,小磨麻油特擅长。同在一城分水土,南门不及北门香。”

〔《吴陵野纪》卷七〕9NBNBZnGGDIprkwK4qv2/DqyGAjeDUDPJG1izrJ4g6wxPy9UCWj8CLVisoJISmXX

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