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CHAPTER 01
能量在追求美丽的过程中最重要，它是实现长期无反弹减肥、获取健康和美丽的关键因素。能量有助于激活肝脏和其他组织的细胞再生能力、促进血液循环、排出体内有毒废物、消除黑眼袋、维持理想体重，还能让你的头发健康柔顺、皮肤白皙而富有光泽。因此，获取的能量越多，你的自身感觉就会越好，也会变得越漂亮。
是什么在消耗能量？简单直接的答案是：消化。你知道吗？整个消化过程所需要的能量比人体的其他任何器官所需的能量都要多。专家估计，消化过程中的能量大约会占人体总耗能的50%。消化吸收是帮你达到最美状态的关键因素，反之，它也可能成为你的美丽杀手，因为它可能会跟体内其他器官争抢能量。而美容排毒食物可以减少消化过程所消耗的能量，是让能量在体内重新分配的重要方式，它可以让减肥变得更简单，让你看上去更漂亮。
在中国，中华医学经过了上千年的实践发展，中医能通过观察面部颜色、肤质、色斑、皱纹、粉刺和其他面部变化，诊断出身体器官的病症以及体内更深层次的健康问题，如针灸，脸部穴位图，就是建立在人体各部位都是相互联系的中医理论之上的。中医是一门复杂的学问，以下是面部中医理论，供读者参考：
●下颚长痘可能意味着荷尔蒙失衡，结肠堵塞。
●嘴唇上方出现皱纹可能意味着消化道阻滞，具体是指胃部阻滞和小肠阻滞，主要因酸性物质和其他有毒物质长期积累，得不到及时排出所致。
●脸部的法令纹及鼻唇沟与肺部和肝脏有联系，可能由于吸烟和呼吸困难（用胸部肌肉伸缩呼吸），致使肺部不能得到足够氧气，对此症状，瑜伽能有所帮助；另外一种原因可能是结肠堵塞导致的手太阴肺经阻塞。呼吸器官和结肠被分别认为是人体的阴阳器官，法令纹还可能意味着你的肝脏处于超负荷状态。
●抬头纹也可能是由堵塞造成的，尤其是结肠堵塞和胆囊堵塞。大量食用乳制品、油炸食品和加工熟食是造成阻塞的主要原因。从另一方面讲，尽管有些人可能保持很好的饮食习惯，但缺乏坚持，以至于排出的毒素小于食物释放出的毒素。
●眼袋和黑眼圈意味着肾上腺疲劳，原因是过多摄入咖啡因、睡眠不足或压力过大。
●眼周的鱼尾纹意味着肾上腺疲劳，人体酸碱度平衡被打破，酸性物质过多。
●脸上长斑或颧骨上方出现皱纹可能是心脏出现问题，原因是食用了过多肉类和油炸食品，身体摄入的胆固醇过量。
值得庆幸的是，身体内的细胞具有自我更新功能，如果从现在开始采取积极措施改善饮食、清除体内垃圾，你完全可以修复被损坏的部分，在追求健康和美丽方面突飞猛进。
我们身体内部的各个系统一直试图维持平衡，这也是健康和美丽的主要原因。不过你体内的毒素一直都在积累，只有排出这些毒素，你才能维持人体各个系统的平衡。你的身体把食物消化得越充分（换句话说，也就是完成食物消化过程所消耗的能量越低），那么，你就能让更多的能量参与到排毒的任务上，美丽蜕变也就会由此开始。反之，如果食物没有得到充分消化，那么毒素积累的速度便会加快很多。
通过清除体内垃圾进行排毒是消化达到最佳状态的关键所在。如果你能成功减少身体里的有害物质，那么你体内能量就会增加，消化活动和身体的其他活动也会顺利进行。新增能量可以让你轻松实现减肥目的，看上去比实际年龄年轻好几岁甚至几十岁，皮肤将会焕发光彩，头发也会变得光泽、富有质感。
很多饮食计划都把关注点放在卡路里、碳水化合物和蛋白质的含量上，却并没有说明人体系统是如何分解和利用这些食物的。这些饮食计划没有考虑美丽能量，也没有提及这些食物的消化问题。卡路里、碳水化合物和蛋白质含量与食物含有多少纤维素无关，不能说明食物到底有多营养，也不能因此说明食物有多健康。另外，很多食物根本没有提及里面含有多少添加剂和防腐剂，这也正是为什么节食达不到减肥效果的原因，这些食物甚至还会加速我们衰老的过程。获取健康和美丽的方法有很多，我们不能只着眼于食物中的卡路里、碳水化合物和蛋白质的含量。放轻松，因为你很快就能了解一种简单、快速、让你身体充满能量的减肥方法。
富含矿物质、酶和纤维素的美容减肥食物能帮你清理肠道垃圾，有助于你在最大程度上吸收营养物质。由于人体内的毒垃圾是经过了数年，甚至数十年的积累，因此深层次的排毒并非一蹴而就的事情。排毒应该是一种渐进、可控、可调节的过程，马上行动并持之以恒是获得理想效果的不二法门。实际上，如果排毒进程太快，你会感到很不适应，感觉自己生病了。不过，只要你改变饮食，就能在短时间内看到改变的结果。
你是否天天纠缠于卡路里含量的计算，吃的不少依然感觉饥饿？其原因是你的身体并没有充分吸收食物里的营养物质。营养物质是通过肠壁上细如毛发的小管道被吸收的，这种小管道在人体内总长可达2000多米。
然而，一旦这些小管道被堵，不管你吃多少，都无法获取足够的营养。体内无法分解或吸收的食物残渣很容易堵塞这些小管道，还会刺激黏液和酵母菌的过度分泌和滋生。容易引起肠壁上的小管道堵塞的食物一般为加工过的食品，如糖果、乳制品、肉类，面粉类食物，它们都含有大量化学添加剂。
酵母菌和真菌在体内大量繁殖是绒毛管道堵塞的另一个重要原因。罗伯特·扬在他的《的pH奇迹》（The pH Miracle）一书中解释了酵母菌和真菌是如何妨碍营养物质的吸收的：“它们覆盖了小肠内壁上的大部分膜状物质，抑制益生菌的生长，阻碍人体对食物中的营养物质的吸收。无论你吃什么食物，身体还是会缺乏维他命、矿物质，尤其是蛋白质。据我推测，超过一半的美国人食物消化吸收比例不超过一半。”
如果你没有吸收到足够的营养，尽管你刚吃过饭，身体还是会向你发出进食的信号，于是你就开始了罪感十足的恶性循环：不停进食，尽管你知道自己已经吃了很多食物，摄入了很多卡路里。“为什么我刚吃过两大盘自助餐，还是感觉肚子饿？”其实我自己也曾经历过这样的事情，我能充分理解这种挫折感。
天然食物营养学创始人诺曼·沃克医生在《肠道健康》（
Colon Health
）一书中，详细阐述了食用加工、丧失活力的食物产生的影响：“如果一个人经常食用油炸、过度烹饪的加工食物以及大量食盐，即使他每天大便两三次，他的肠道也不可能健康。”
换句话说，虽然排便次数很重要，但它不足以说明你身体的排毒是否彻底。你肠壁上的小管道仍然有可能被堵，体内废物仍然可能潜藏于体内，这些都会阻碍你对营养物质的吸收。
简单来说，美容排毒可以总结成三条指导原则：
