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1 注重营养的全面、易于吸收、足量和平衡：根据3～6岁儿童的生理表现和消化吸收能力的逐步完善，其膳食结构的特点已基本接近成人膳食，但较成人膳食更应注重营养的全面、易于吸收、足量和平衡。按《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》要求，儿童的每日膳食中应保证150克～200克的谷类摄入，相同或略多于主食的蔬菜，一定量的牛奶、肉、鱼、蛋、水果和豆制品等。
2 注重科学的合理搭配：人类可食用的食物种类较多，它们所含的营养成分不完全相同，任何单一的食物都不可能为我们提供全面的营养，尤其是在为儿童提供膳食时，更应注意选择多种多样的食物进行科学的合理搭配，使各种营养素互补，这样才能满足儿童新陈代谢、活动的能量消耗和生长发育所需的各种营养素。
3 烹调加工应适合儿童特点：儿童膳食在制作上要讲究色、香、味、形以引起儿童的食欲；米饭要软硬适中，以蒸、焖为主；面条要煮软，面食要用发面，制作要小、巧、新奇，外形美观；蔬菜的刀工要讲究，既不能切得太碎，又不能用整棵蔬菜进行炒制；肉要切细切碎，鱼要去骨、刺，虾要去皮；少用油炸、熏烤、辛辣刺激性的食物。
4 加强咀嚼能力的锻炼：为儿童所提供的食物一方面要易于消化吸收；另一方面也要能达到锻炼咬肌和清洁牙齿的功能。
5 家园配合：家长平时应关注幼儿园的膳食，以便与之互相配合，互相补充。