第一章　排毒先识毒

什么是毒素

“排毒”这个词汇近年来悄然流行，许多注重养生的人想尽办法排毒。那么，所谓的“毒”指的是什么？对健康有什么影响？

中医认为，所有对人体有不良影响的物质都属于“毒”。最早的时候，古人用“毒”来说明药性，《周礼·医师》曰：“医师聚毒药，以供医事”，即毒与药并称，二者有着紧密相连的关系；古人还认为六淫太过则成毒，《素问·五常政大论》论述得最系统：“寒热燥湿，不同其化也。故少阳在泉，寒毒不生，其味辛，其治苦酸，其谷苍丹。阳明在泉，湿毒不生，其味酸，其气湿，其治辛苦甘，其谷丹素……”。文中明确提出寒毒、湿毒、热毒、清毒、燥毒的概念，指明了“五毒”都是从寒热燥湿转化而来。毒素可破坏人体的某些组织，使人体产生不适症状或发生病变，从而危害人体健康。

从来源上看，毒素分为两种，一种是内毒，另一种是外毒。

内毒是脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质在人体进行新陈代谢的过程中产生的废弃物，如人体内正常死亡的组织细胞、身体代谢产生的中间产物等，它们是人体正常生理活动产生的垃圾。通常，这些“垃圾”可通过人体自身的各种排泄器官排出体外。但如果身体的某些功能出现紊乱，或者长期保持不恰当的生活习惯，会使这些“垃圾”不能顺利排出而大量堆积在人体内，并产生病变，对人体造成危害。

外毒，顾名思义，就是指人们生活的环境中所含有的对人体不利的物质，如瓜果蔬菜上残留的农药、香烟中的尼古丁、汽车尾气中的一氧化碳等。这些细菌和病毒在我们周围的环境中大量存在，并通过呼吸、皮肤等途径侵入人体内，破坏某些组织的正常功能，从而危害人体健康。

毒从何而来

了解了毒素，还需要了解毒素的来源，只有这样才能“对症下药”，制定出有针对性的排毒方案，将“毒”拒之体外。那么，毒素是从何而来的呢？

1　毒素来源之一：食物

为了维持身体的生长、发育和各种器官的正常功能，人体需要摄入充足的食物以制造能量，为身体提供营养，完成体内的各种代谢。而我们摄入的食物中很可能就藏有毒素，如含有激素的肉类、表面含有大量农药残留的蔬菜、食物中的添加剂等，让我们在不知不觉中“病从口入”。如果将这些食物吃进肚子里，很容易将它们所含有的毒素和病原体带进体内，对人体健康产生不利的影响。因此，日常生活中要注意饮食，慎防“病从口入”。

2　毒素来源之二：药物

俗话说：“是药三分毒。”长期的临床研究显示，凡是药物都会带有几分毒性，如果长期服用某种药物，或者服用药物不当，可导致大量药毒堆积体内，影响身体各个组织器官的正常机能，干扰人体对某些营养成分的吸收、合成、代谢和排泄，从而降低人体免疫力，严重的甚至还会引发各种并发症，对生命造成威胁。另外，“过补成毒，药也为毒”，长期过量服用补药，也会产生一定的毒性和不良影响，对身体健康不利。

3　毒素来源之三：环境

自然环境是人类赖以生存的物质基础，对人体健康有着十分重要的影响。近年来，自然环境的污染越来越严重，空气中的有毒气体、重金属污染、家居环境污染、生活用品污染等，如被人体摄入，都会使身体内的毒素加速积聚，从而使人体内环境的污染也随之加重。如空气中的一氧化碳、二氧化硫、臭氧和各种悬浮的固体颗粒物被人体吸入后，就会通过呼吸道进入肺部，渗透到血液循环系统中去，给健康带来极大的危害；家居必备的电视机、电冰箱等电器产生的噪声、辐射，空调、室内装修材料、各种家具、清洁剂等产生的有害气体，以及饲养的猫狗等宠物身上的细菌和寄生虫等，都会损害我们的免疫系统，给身体健康带来不利影响。

4　毒素来源之四：水

水是生命之源，对维持人的生命至关重要。近年来水污染问题越来越严重，我们日常生活中所使用的自来水，其来自水库、江河或者溪水，这些水源在不同程度上受到污染源的长期侵害，我们所使用的生活用水虽然经过消毒处理，但或多或少带有一些污染物，并且在后期的输送当中还会受到各种管道污染的侵袭，而水中的有毒物质进入人体，可对人体健康造成极大危害，如饮用含有细菌和寄生虫的水，易引起痢疾、伤寒、霍乱、蛔虫病等疾病；经常饮用被化学物质污染的水，则可引起急、慢性中毒等。

5　毒素来源之五：不良生活习惯

生活习惯对人体健康有着重要的影响。良好的生活习惯能促进人体新陈代谢，对健康有利，而不良的生活习惯会使人体某些器官功能紊乱，产生毒素和阻碍人体对毒素的排泄，如长期缺乏运动（或运动过量）和生活、饮食不规律，会使机体各器官的正常生理平衡遭到破坏，从而影响到体内毒素的正常排泄。另外，大多数城市人长期处于高压状态，这会导致体内的激素类毒素分泌过多，发生病变，影响到身体的健康。

中医中的毒素有哪几种类型及形成原因

生活中的毒素来源五花八门，毒素的种类也是如此，而中医理论将毒素进行了系统的分类，主要有以下几种。

1　食毒

中医认为，脾胃是人体与食物之间的桥梁，食物的消化、吸收与输送都要依靠脾胃。如果人体脾胃功能出现问题，对食物的消化和吸收就不能正常进行。长时间如此，积累在脾胃中的未被消化吸收的食物就会成为毒素的温床，为毒素提供滋生的条件。毒素被人体吸收，从而使脾胃等器官受损，出现消化不良、食欲不振、便秘、痔疮、泛酸、胸闷、脸上长痘、口腔溃疡等不良症状。

2　药毒

俗话说，治病要对症下药，辨证施治。如果能正确使用药物，便可达到祛除疾病、帮助身体恢复健康的目的。但如果使用药物的方法不当，则会适得其反，不仅没有达到预期的治疗效果，还会对身体产生危害性的毒素。如阴虚火旺者常用人参进补，不但不能强身健体，反而会出现上火、心慌等症状，这是因为阴虚火旺者体质本属热性，而人参性质温热、属于大补之物，如果阴虚火旺者长期服用，会加重阴虚火旺症状。

3　寒毒

中医理论将寒毒分为外寒和内寒。外寒即我们常说的寒邪，在季节变换、气温骤变时，人体外感寒邪，阳气受损，出现咳嗽、风寒感冒等症状，严重的还会因为寒邪滞留经络筋骨而出现肌肉关节疼痛等。内寒则是指机体阳虚寒盛，它易使人体内的血液循环受阻（人体内的血液得温则流通，遇寒则凝滞），严重时甚至会引起瘀血阻滞，从而引发血管梗塞等疾病。

4　热毒

热毒与寒毒相对，也称“火”毒，如果身体火热积郁过盛则会产生疔疮、痈肿之类的热毒。肝火旺、烧心、大便干燥、痔疮便血、小便发黄、口腔溃疡、面部长痘、口腔溃疡、口苦口臭、易流鼻血、烦躁不安等，大多是受热毒影响而引起的。

5　湿毒

中医理论认为，人体水液代谢受到阻碍而产生的湿气在人体内郁积，如果长时间无法排出体外，则有可能会形成对人体有害的湿毒。湿毒对人体的危害极大，不仅会影响身体的血液循环，还会引起各种疾病，且反复发作，不易治愈。小便不畅、便血、腹泻、湿疹等，都是湿毒在身体内“作怪”的表现。

6　虫毒

人体内有寄生虫，若不能及时清除，不仅会与人体争夺营养，还会对人体产生危害，如影响肠道吸收，使人体营养不良；蛔虫多时可扭曲成团引起肠梗阻；有的寄生虫可引起过敏反应等，严重的甚至会导致死亡。

除了以上所介绍的各种“毒”之外，现代医学还总结出了其他的毒素种类，如糖毒、脂毒、尿毒、粪毒等。

身体内含有多少毒

身体内所含的毒素，即内毒，我们看不见摸不着，经常把它忽略，其实它对人体的危害性极大。那么，潜藏在我们身体中的毒素有多少呢？最常见的有以下几种：

1　体内废气：导致大肠癌的元凶

体内废气的主要成分为在吃饭时随食物吸入体内的氮气、二氧化碳、氢气、甲烷、氧气和体内血液循环中所含的气体，以及大肠内的食物残渣在细菌作用下分解生成的氨气、硫化氢、吲哚等有恶臭的气体。这些气体从肛门排出体外则形成臭屁，未从肛门排出的废气一部分由肺呼吸排出，一部分则进入血液中经肝脏进入尿中。如果体内废气不能及时被排出而在体内积存，其中的氨气和吲哚等有害气体会被大肠壁吸收，并进一步损害身体。这种损害具体体现在：加重肝脏负荷；阻碍血液循环；妨碍人体新陈代谢，最明显的表现就是使皮肤变得干燥、粗糙，加速皮肤老化；影响肠胃功能；致癌等。

2　宿便：万病之源

宿便通常指3～5日不被人体排出而停留在肠管内的大便。因为人体肠道上有很多绵长的褶皱，其向外发生袋状膨胀时即形成肠内废弃物的栖息室而使这些物质不易被排出体外，最终使得这些物质变得非常顽固，这也就是宿便难以排出的主要缘由。中医理论认为，大多数疾病来源于宿便之毒。因为粪便在人体内产生之后，若不能在24小时之内排出，则会积存于肠道，产生大量有害细菌和毒素。如果宿便未能及时排出，长时间在人体内停留，肠道则会吸收宿便中的毒素，而这些毒素则会利用这个“时机”危害人体，使人体产生口臭、口疮等各种不适。

3　自由基：内毒之首

人体含有多种毒素，其中自由基以其对人体的危害程度独占魁首。自由基是人体氧化反应产生的有害化合物，具有氧化性，可对机体的组织和细胞造成严重的损害，引起各种慢性疾病和衰老反映。研究证明，人体内的蛋白质、脂肪、DNA、RNA等都有可能被自由基侵袭，自由基甚至会攻击细胞膜，使致癌物质进入细胞中，进而引发癌症。皮肤衰老、动脉粥样硬化、脑中风、心肌梗死、关节神经疼痛、癌症等慢性疾病之所以产生，主要源于自由基这一人体代谢过程中的副产物。

4　胆固醇：含量过高即成“毒物”

在人体发育过程中胆固醇承担着十分重要的作用，它不仅对维持细胞膜的稳定性起着重要的作用，还参与体内类固醇激素的合成，并最终转换成皮质激素、雄激素及雌激素等，从而影响到人体血糖、脂肪、蛋白质以及水和电解质的代谢、应激反应以及免疫功能等。凡事适量正好，过量则会使人体产生多种疾病。若人体血管壁上积存有过多的胆固醇，会使血管逐渐变窄，从而导致高血压，严重时会发展成冠状动脉硬化、心脏病和动脉粥样硬化等症。胆固醇是个“慢性子”，其对人体的损害并不会立马显现，它的潜伏期很长，很多人因此而忽略了它的存在，很容易导致不及时治疗，直到发病时才知道自己患有高胆固醇血症（即高脂血症）。

5　饱和脂肪酸：胆固醇的拍档

饱和脂肪酸是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中，这些食物也富含胆固醇。故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇。研究发现，进食大量饱和脂肪酸后，肝脏的3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶的活性增高，使胆固醇合成增加，并对血管造成压力，易导致高血压等心血管疾病。

6　尿酸：体内细胞分解的废弃物

尿酸是嘌呤代谢的终产物。在正常情况下，人体在产生尿酸的同时会排出等量的尿酸，从而维持一种平衡状态。但如果体内尿酸过多，会使肾脏负担加重，从而导致其功能减弱，使尿酸不能及时排出而积存在体内，逐渐沉淀在人体软组织或关节中，使体液变酸，影响细胞的正常功能而形成痛风。

7　乳酸：破坏人体酸碱平衡

对于人体而言，乳酸是身体在保持体温和机体运动而产生热量过程中产生的废弃物，是导致人体疲劳感的重要物质。另外，若人体摄入过多的热量，新陈代谢功能受到阻碍，也会产生乳酸。人体内的乳酸过多，会使原本呈弱碱性的体液呈酸性，从而影响细胞对营养和阳气的吸收，使细胞的正常功能被削弱。另外，若静脉血液中含有大量乳酸，会阻碍人体血液循环，使血液呈酸性，并导致人体出现肩膀酸痛、腰酸、发愣等症状。体质长期酸化，很可能会引起更为严重的疾病。

生活中最常见的潜藏毒素

在日常生活的环境中有很多种毒素存在，而这些毒素大多数与人们生活息息相关。因此，需要大家擦亮眼睛，认清生活中潜藏着的毒素，从而避免它们的伤害。以下介绍几种日常生活中最常见也容易被人们忽略的毒素，以引起人们的重视。

1　脂肪

脂肪是生命的物质基础，它和蛋白质、碳水化合物一样，对人体的生存活动有着重要的作用。摄入适量的脂肪可以帮助人体维持体温和保护内脏，为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素。在人体每日摄取的总热量中，脂肪占1/3左右是健康的比例，如果低于或高于这个比例都是不健康不科学的，尤其是过多地摄入脂肪，会导致脂类物质在血管壁沉淀，从而导致血液黏稠，引发高胆固醇、动脉血管粥样硬化等疾病。

2　烟草

烟草含有大量的一氧化碳、尼古丁等多种对人体有害的物质，而它对身体的损害是无形的，因而其毒害性被很多人忽略。殊不知，烟草中除了一氧化碳、尼古丁之外，还含有焦油等上百种有害物质，它们可以说是人体的“生化武器”，被燃烧时共同作用，吸入人体内时，不仅会使人成瘾，而且吸烟时间越长，烟量越大，对身体的危害越大，如会导致冠心病、气管炎和肺气肿等多种疾病，严重的甚至会引发肺癌。

3　酒精

酒精是致癌物的溶剂，一个人若长期饮酒，可使人体内的营养水平处于不平衡状态，最终可引发肿瘤。酒精中的乙醇由于不能被消化吸收，易由血液进入大脑，并对大脑产生刺激作用，从而影响大脑神经系统的正常功能，严重的还会引起酒精性中毒昏迷，导致记忆力减退等。酒精摄入过多，会刺激胃肠黏膜，加重肝脏负担，同时还会影响人体对其他营养元素的吸收，长此以往对身体的危害不言而喻。若孕妇饮酒，易导致“酒精中毒综合征”，并可能引起胎儿先天畸形。

4　咖啡因

很多人喜欢大量喝咖啡和浓茶，殊不知咖啡和茶内含有咖啡因，如果咖啡因摄入过多，会加重细胞损伤，并影响身体健康。虽然咖啡因可帮助人体大脑在短时间内亢奋，但同时会阻碍身体对其他营养元素尤其是维生素和无机盐的吸收，使血液循环受阻，不仅会使人体出现更严重的疲劳，长此以往，还会使胃酸增多，导致消化性溃疡、糜烂性食道炎、胃食管反流和咖啡因焦虑症、咖啡因睡眠失调等多种不适。

5　盐

盐是我们生命中不可缺乏的物质，对维持人体内部液体平衡有着重要作用。但过多摄入盐对身体不利。盐中含有较多的钠，如果人体摄入的钠过多，会使身体内部的钠钾失去平衡，引起精神不振、瞌睡、闭尿、闭汗等，从而使体内毒素滞留在体内。若长期摄入过多盐，易导致血压升高，还会导致血管硬化、加重心脏和肾脏负担，引发心肌梗死、加重糖尿病症状和导致癌症等。

6　方便食品

方便食品虽然携带、食用都很方便，但其含有较多的油脂、盐、磷酸盐和抗氧化剂，若长期过量食用会使油脂、盐等积存于血管或其他器官中，加速人体老化，引起高血压、心脏病、肾病、骨质疏松、骨骼变形等多种疾病。此外，方便食品中的磷酸盐会妨碍人体对钙、锌等无机盐的吸收，长期摄入则会导致人体内营养不全面均衡，对人体十分不利。

7　糖

糖是人体热能的来源，但如果糖摄入过多，会使体内堆积过多的能量，这不仅会阻碍人体对其他营养物质的吸收，还会加重人体内各器官的负担，并引发冠心病、糖尿病、肥胖等多种现代病。

8　家用电器、电脑、手机的电磁辐射

在我们的日常生活中，经常使用的家用电器、电脑、手机会发出对我们身体不利的电磁辐射，从而对我们的身体造成损害，尤其是对人体脑部、神经系统产生的危害极大，容易使人情绪不稳定，引发头痛、失眠等症状。女性受电磁辐射过多，还会导致内分泌失调。

除上述的各种毒素之外，空气中的污染、水污染、食物上的农药残留、快节奏的生活压力、罐头食物中的添加剂等，长期吸入、摄入，都会郁积在人体内，成为“毒”而损害人体健康。

精神也会让你“百毒”缠身

中医理论认为，怒伤肝、思伤脾、悲伤肺、喜伤心、恐伤肾。一个人心情一旦出现明显的变化，就会牵一发而动全身，影响到身体健康。现代医学也证实，因为长期的精神紧张、抑郁会扰乱人体内分泌，引起人体免疫功能紊乱——负面情绪的产生，负面情绪又会使人体产生紧张感而进入应急状态，而应急状态牵动着全身，包括人体肌肉、神经、血液循环、语言等。

这种恶性循环会带动大脑皮层对身体发出错误的命令，而严重干扰肝脏的正常功能，使人体解毒机能下降，人体会出现各种不适症状，比如心情压抑时，会觉得大脑昏沉，心脏部位感到极度不畅。

因此，当出现精神毒素时，要采取相应的措施，及时排毒，以消除其对身体的负面影响。