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金融危机之际，日本民众减压有妙招，猫咖啡馆就是一个好去处，品一杯咖啡，逗逗猫，借此放松心情。通常，日本大型的猫咖啡馆会设置两个区域，一个区域是专门用来品尝咖啡的，另一区域则是猫加咖啡。咖啡对于日本民众而言，是十分流行且普遍的减压饮品。
“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”被寓意“力量与热情”，与茶叶、可可并称为世界三大饮料。
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落将咖啡的果实磨碎做成球状的丸子，是十分珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。古阿拉伯人最早把咖啡豆熬煮成汁液饮用，以此助消化提精神。关于咖啡的起源有着种种不同的传说，最为大众所熟悉和乐道的是一个源自15世纪的牧羊人的故事，传说一位也门牧羊人正在放牧，突然发现他的羊群吃下一种色泽微红的浆果，尔后开始变得焦躁不安、兴奋不已。牧羊人把这个神奇的景象告诉了一位修道士，修道士将浆果煮熟后提炼出一种味苦劲足、能驱赶困倦和睡意的液体，这就是咖啡了。古人的发现和传说均表明了这样一个事实，当人们还并不完全了解咖啡的具体功效时，就已经开始在生活实践中将其作为提神醒脑的饮料。咖啡对于人情绪的影响毋庸置疑，现代科学实验也表明，一般人每天吸收300毫克的咖啡因（约3杯煮泡咖啡的量），对一个人的机警和情绪会带来好的影响，有助于人在压力状态下振奋精神和提高注意力。
曾任中国女排主教练的蔡斌就常喝咖啡减压，女排对中国人而言是一个有着特殊感情的体育项目，在国际比赛上往往被寄予厚望，所以中国女排主教练的压力可想而知。蔡斌的减压方法就是喝杯咖啡。蔡斌曾在答记者问时表示，早在当国青队主教练时，就是靠一杯杯的咖啡给自己减压的。成为国家队主教练后，压力更大的他还是习惯用一杯咖啡来放松自己。喝喝咖啡，静心思考问题，仅此足矣。
咖啡可以减压，但饮用咖啡时应注意：（1）刚炒好的咖啡豆不宜马上研磨泡制咖啡饮用，咖啡的最佳饮用期为炒后一周，此时的咖啡最新鲜，香味口感最佳。（2）咖啡的饮用量以正式咖啡杯的分量为宜，普通咖啡适量一般为80~100毫升，且不要连续喝三四杯，若要连续喝三四杯，最好将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，也可调整糖分的配量，使咖啡既健康又符合个人口味。（3）咖啡应趁热喝，即使是夏季，也是以热咖啡为最宜。（4）切记不正确喝咖啡会影响睡眠。咖啡应在用餐后饮用，它可以促进肠胃蠕动，分解高热量、高脂肪食物，帮助消化，同时避免因空腹喝咖啡带来的对肠胃的刺激。不宜在晚饭后喝咖啡，否则会影响睡眠质量。
心情不好，精神压力过大时，轻咽一口咖啡，提神醒脑，放松紧绷的神经。繁忙的上班族们，你的办公桌上是否也有这样一杯咖啡？