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1．笾人掌四笾之实 〔1〕 。朝事之笾 〔2〕 ，其实麷、蕡、白、黑、形盐、膴、鲍鱼、鱐 〔3〕 。馈食之笾 〔4〕 ，其实枣、栗、桃、干
、榛实 〔5〕 。加笾之实 〔6〕 ，蔆、芡、栗、脯 〔7〕 。羞笾之实 〔8〕 ，糗饵、粉糍 〔9〕 。
【注释】
〔1〕四笾之实：笾，竹编容器，有腿和底座，用来盛无汁的食品，可容四升。郑《注》曰：“笾，竹器如豆者，其容实皆四升。”四笾，宗庙祭祀时分四次进献的笾，即下文朝事之笾、馈食之笾、加笾、羞笾。
〔2〕朝事之笾：朝事，郑《注》曰：“谓祭宗庙荐血腥之事。”孙诒让曰：“此于祭宗庙九献，当三献之前，故郑据以为说。”王宗庙之祭有九献之礼，即向尸（代替死者受祭的活人）献酒九次之礼（其中，王献四次，王后献四次，助祭的诸侯献一次）。吕友仁解释其过程是：祭礼当天，尸入室，王向尸进献郁鬯（一种香酒），此谓一献；王后随后向尸进献郁鬯，此谓二献；王迎牲入庙，杀牲，将牲血、肉进献于尸，此时王后首次向尸献八豆八笾，王以玉爵酌泛齐献尸，此谓三献；王后又以玉爵酌醴齐献尸，此谓四献；王向尸进献熟食，王后首次向尸进献豆笾，王乃以玉爵酌盎齐献尸，此谓五献；王后又以玉爵酌缇齐献尸，此谓六献；尸食十五饭讫，王乃以玉爵酌盎齐以酳尸（让尸漱口），此谓七献；尸酌酒回敬主人，主人受嘏，于是王后又以瑶爵酌缇齐以酳尸，此谓八献；助祭的诸侯以瑶爵酌缇齐献尸，此谓九献。九献是正献。九献之后，还有其他人向尸献酒，谓之加爵（近乎额外敬酒）。故所谓朝事，是早晨在三献之前举行的、宗庙之祭向尸进献牲血、牲肉的祭祀行为。（参见吕友仁《周礼译注》）杨天宇更明确指出，王后向尸所进八笾就是朝事之笾，朝事（礼文中又称朝践）是祭礼的正式开始。（参见杨天宇《周礼译注》）
〔3〕麷（fēnɡ）、蕡（fén）、白、黑、形盐、膴、鲍鱼、鱐：麷，炒熟的麦。郑司农曰：“熬麦曰麷。”蕡，炒熟的麻籽。白，炒熟的稻。郑司农曰：“熬……稻曰白。”黑，炒熟的黍（小米）。郑司农曰：“熬……黍曰黑。”形盐，一种刻成虎形的质地坚密的盐块。膴，薄切的大块肉，此指生鱼片。鲍鱼，烘干的整鱼。鱐，风干的鱼块。
〔4〕馈食之笾：馈食，进献熟食。郑《注》曰：“馈食，荐熟也。”九献的五献之前进行的祭祀。
〔5〕干
（lǎo）：干
，即干梅。
〔6〕加笾：加爵时进献的笾。九献之后向尸继续敬酒，称加爵。
〔7〕蔆（líng）：同“菱”，菱角。芡（qiàn）：一年生水草，茎端开花结果实，俗称鸡头米。郑《注》曰：“重言之者，以四物为八笾。”此处每物盛二笾，四物盛八笾。
〔8〕羞笾：据孙诒让说，此为九献之后，加笾之前向尸进献的笾。
〔9〕糗（qǐu）饵：糗，炒熟的大豆所捣成的粉；饵，指用稻米粉和黍米粉混合蒸的饼。饵有黏性，再将豆粉撒到饵上防粘，称糗饵。粉糍，用糯米粉制成的饼，为了防粘，也要撒上豆粉，故称粉糍。
【译文】
笾人掌管宗庙祭祀时四次进献的笾。行朝事进献的八笾，所盛的食物是炒熟的麦、麻籽、炒熟的稻、黍米、虎形的盐块、大块的生鱼肉、焙干的整鱼、干鱼块。行馈食礼的八笾所盛的食品是：鲜枣、栗子、桃、干梅、榛实。进献加笾，所盛的食品是菱角、鸡头、栗子、肉脯每样两笾。进献羞笾，所盛的食品是糗饵和粉糍。
2．凡祭祀，共其笾荐羞之实 〔1〕 。丧事及宾客之事 〔2〕 ，共其荐笾羞笾。
【注释】
〔1〕荐羞：郑《注》曰：“皆进也。未食未饮曰荐，既食既饮曰羞。”荐、羞，皆进献义。
〔2〕丧事：指丧事中的殷奠。郑《注》曰：“丧事之笾，谓殷奠时。”
【译文】
凡是举行祭祀，就供给用笾进献的食品。遇到丧事祭奠及燕享宾客时，就供给用笾进献的食品。
3．为王及后、世子，共其内羞 〔1〕 。
【注释】
〔1〕内羞：指以笾盛着预先陈放在房中的食物。郑《注》曰：“于其饮食，以供房中之羞。”
【译文】
掌管为王、王后及太子供给陈放在房中的食物。
4．凡笾事掌之。
【译文】
凡是有关笾的事情，都由笾人掌管。