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1．酒人掌为五齐、三酒，祭祀则共奉之，以役世妇 〔1〕 。
【注释】
〔1〕世妇：官名。掌管宫中祭祀之事，属于春官、天官。
【译文】
酒人掌管酿造五齐、三酒，遇到祭祀就带领女奴供奉所需要的酒，并命女奴留下供世妇役使。
2．共宾客之礼酒、饮酒而奉之 〔1〕 。
【注释】
〔1〕礼酒：指王若因故不能设宴招待前来朝聘的宾客，则需派人带酒送至客人馆舍以示合礼。见前《酒正》注。饮酒：食礼所用饭后漱口的酒，即四饮中的清。
【译文】
负责供给招待宾客所用的礼酒、饮酒，并把两种酒送到酒正那里，再由酒正派人送往行礼处。
3．凡事共酒而入于酒府 〔1〕 。凡祭祀共酒以往。宾客之陈酒亦如之 〔2〕 。
【注释】
〔1〕酒府：酒正之府。据《叙官》，酒正下属有府二人。凡是王有燕饮之事需要用酒，酒人送酒到酒正之府，然后酒正供给王用。
〔2〕陈酒：王向宾客馈赠饔饩时陈列在宾馆的酒。
【译文】
凡有事需要用酒，就把所需供应的酒送交酒正所属的府。凡是小祭祀就派人把酒送去。致送给宾客而陈列在宾馆的酒，也派人跟送去。