原料：猪里脊肉100克，鲜菱角500克，淀粉30克，素油30克，精盐、葱花、料酒各适量。
做法：
1.将菱角切片，里脊肉切片，用料酒、精盐、淀粉微腌。
2.锅置火上加入素油，等油温六成热的时候倒入里脊肉炒匀出锅。
3.然后放油炒菱片，炒一会儿后，倒入里脊肉、料酒、葱花、精盐炒匀，再用水勾芡就可以了。
功效
此菜营养丰富，可以强身健体。菜肴中的菱角有益气健脾的功效，可以增强人体对营养物质的消化吸收能力，男性食用，有益于优生。 GvJ++7Q2Gwb7pafG3jAcD/olAJemanDz8yZTgfHWrxTFPOWFjejkpAaaRNbsPa/m
