原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法:
1.海带洗净,切成丝。
2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。
3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。
4.猪棒骨煮至熟透,出锅前放盐调味即可。
功效
猪棒骨含有丰富的钙质,用它煮汤,不仅可以补钙,还可以增进食欲,且味道鲜美。
原料:大枣50克,冬菇25克,植物油20毫升,盐1/2小匙,料酒1小匙,姜3克。
做法:
1.将冬菇洗干净;大红枣洗干净去核;姜洗干净,切成片备用。
2.将冬菇、红枣、姜片、盐、料酒、植物油一起放入蒸碗内,加水盖严,上笼蒸60~90分钟,出笼即可食用。
功效
冬菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;冬菇中有麦淄醇,它可以转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并且可以增强人体抵抗疾病的能力。
原料:番茄250克,鸡蛋黄1个,熟鸡肉末100克,软米饭1碗,土豆泥、香油各适量。
做法:
1.将番茄洗净,用开水氽烫后去皮榨成汁。
2.将蛋黄、软米饭、土豆泥、适量水放入锅内煮烂成粥。
3.再将番茄汁、熟鸡肉末拌入蛋黄粥中,加少许香油即可食用。
功效
此粥含有丰富的维生素D,能帮助孕前女性补充充足的钙质。
原料:花蛤500克,鸡汤500毫升,红椒50克,鲜奶200毫升,盐4克,砂糖、姜片各适量。
做法:
1.红椒洗净切成丝;将花蛤放入淡盐水中浸泡半小时,使其吐净污物,然后放入开水中煮至开口,捞起后去掉壳备用。
2.在锅内倒入适量植物油,放入红椒丝、姜片爆香,加入鲜奶、鸡汤煮沸后,放入花蛤用大火煮1分钟,最后加入调味料即可。
功效
本菜含有丰富的蛋白质及钙质,是备孕妈妈孕前补钙的佳品。
原料:香菇150克,熏豆腐干2块,虾皮15克,盐、香油各适量。
做法:
1.香菇浸在水里泡开,煮熟,切丁。
2.将熏豆腐干切条,用开水汆烫后备用。
3.将熏豆腐干、虾皮、香菇放入盘中,加入盐、香油拌匀即可。
功效
虾皮中含有很多钙质和矿物质,香菇能增进食欲,还具有保健作用,熏豆腐干富含蛋白质和钙质。
原料:鲜牛奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。
做法:
1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。
2.锅中加适量水,用小火慢慢熬出洋葱的甜味。
3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。
功效
橄榄油富含多种维生素,有抗氧化的作用,并能改善各种系统功能。牛奶含有丰富的钙质,可以补充备孕妈妈所需的钙。