材 料
猪耳……500克
葱白、香菜段……各适量
调 料
白糖、香油、红油辣椒、盐、味精。
做
法
1 猪耳洗净，放入沸水锅中焯熟，取出。
2 猪耳用一重物压平后，自然凉凉。
3 将凉透的猪耳切成薄片；葱白洗净切丝；碗中加入白糖、香油、红油辣椒、盐、味精，调成味汁。
4 将猪耳片与调好的味汁、葱丝拌匀，装盘，撒上香菜段即可。 /ObGwX9LhFXL7W9Ps/7WJawirRj2wrbGZL+T33DUww44idbjIVh42cobl8xUygpT
