⊙虾仁拌芹菜
材 料
芹菜……250克
干虾仁……50克
调 料
花椒油、盐、味精。
做
法
1 将芹菜去根、去叶，洗净切成段；将干虾仁用热水浸泡10分钟，洗净后沥干水分。
2 放锅置火上，倒花椒油烧热，放入虾仁稍炸。
3 芹菜放在沸水锅内烫成八成熟，取出用凉水浸凉，再沥干水分，倒入炸好的干虾仁、花椒油，加盐、味精少许，放置片刻，入味后即可食用。 o/VXlAS6bM43Dwt8W8dN35ggefUyopzs2kKtjUVuVrOmBJny17WgE62X7IRmnkI9
