材 料
大虾……200克
香椿芽……100克
调 料
酱油、醋、香油、盐、味精。
做
法
1 将香椿芽洗净，用加入少许盐的沸水焯一下，捞出过凉，沥去水分后切成碎节，取一半先放入盘内。
2 将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两半，抽去沙线，再片成片，摆在盘内的香椿芽上。
3 把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁，浇在摆好的香椿芽上，最后把另一半香椿芽撒在虾片上即可。 OQedgzUPgppqlHWE70mJuv9w1JGROJtgNm5pbvep3ceuCpbg82qu3QfbOoGGCIUL
