材 料
大虾……200克
香椿芽……100克
调 料
酱油、醋、香油、盐、味精。
做
法
1 将香椿芽洗净,用加入少许盐的沸水焯一下,捞出过凉,沥去水分后切成碎节,取一半先放入盘内。
2 将大虾洗净,在盐水中煮熟,捞起剥去皮,平片成两半,抽去沙线,再片成片,摆在盘内的香椿芽上。
3 把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁,浇在摆好的香椿芽上,最后把另一半香椿芽撒在虾片上即可。 tdYfJN8WfcCd0FPLJSvYBmUC11XXbGDixnYI/R26Z4GBQp47er9ywTyqJNM891Jv