材 料
海蜇头……150克
调 料
葱末、酱油、植物油、香油、白糖、味精。
做
法
1 将海蜇头洗去泥沙，放清水里浸泡5～6小时，再冲洗干净，顺着蜇瓣切小片，用清水冲洗，沥干备用。
2 葱末放小碗内，锅中倒油烧热，倒入放葱末的碗内，使葱末发出香味，即成葱油。
3 将海蜇头倒入沸水中烫一下，立即捞出，趁热加酱油、白糖、味精、葱油拌匀，再淋入香油即可。 ykOPWIife6zp0UEKbEcBXwRaXtSagiTeCWi6cLnJRNJ2EFduVb/N8cKf/pmnpkMU
