材 料
鸭脯肉……1块
蒜苗……50克
红辣椒……1个
调 料
姜丝、生抽、水淀粉、鸡精、香油、盐、白糖、植物油。
做
法
1 鸭脯肉洗净,切成丝,加适量水淀粉腌渍1小时,然后洗去淀粉,加上盐、生抽腌渍15分钟;蒜苗洗净,切成小段;红辣椒洗净,切成粒。
2 锅内倒植物油烧热,爆香姜丝和辣椒粒,放入鸭丝爆炒,用盐和生抽调味,再放入蒜苗、鸡精、白糖炒香,淋入香油即可。 9LiO3Pvg86jU4sU6yb0rnt5HQj9FINhf7VFzxWiZZ7oOHcRAMj3Dbfoxu1kIiMPI