材 料
鸭脯肉……1块
蒜苗……50克
红辣椒……1个
调 料
姜丝、生抽、水淀粉、鸡精、香油、盐、白糖、植物油。
做
法
1 鸭脯肉洗净，切成丝，加适量水淀粉腌渍1小时，然后洗去淀粉，加上盐、生抽腌渍15分钟；蒜苗洗净，切成小段；红辣椒洗净，切成粒。
2 锅内倒植物油烧热，爆香姜丝和辣椒粒，放入鸭丝爆炒，用盐和生抽调味，再放入蒜苗、鸡精、白糖炒香，淋入香油即可。 i6/8fCOeYd8o0wBVJwWuI6x/57qJYWf4Fdt49Kef0r70IxmEO5vvtDOzcnec35tl
