材 料
鸡爪……300克
调 料
豆豉、蒜蓉、白糖、白醋、红辣椒、蚝油、生抽、老抽、味精、盐、植物油。
做
法
1 把鸡爪放入加有白醋、白糖的水中煮一会儿,然后捞起。
2 将鸡爪放入热油中炸,炸到鸡爪皮完全泡起,鸡爪皮与骨头完全剥离。
3 把蒜蓉、红辣椒、豆豉炒香,用生抽、老抽、盐、蚝油、味精、白醋调味,然后与鸡爪混合一起,蒸30分钟左右即可。 t8VWmUlWZr+2uGGvfjZA+nE3bEOU0cg4Sqr2Coy4iNqNveRlIvy6Ik6PHP639wQ7