材 料
鸡爪……300克
调 料
豆豉、蒜蓉、白糖、白醋、红辣椒、蚝油、生抽、老抽、味精、盐、植物油。
做
法
1 把鸡爪放入加有白醋、白糖的水中煮一会儿，然后捞起。
2 将鸡爪放入热油中炸，炸到鸡爪皮完全泡起，鸡爪皮与骨头完全剥离。
3 把蒜蓉、红辣椒、豆豉炒香，用生抽、老抽、盐、蚝油、味精、白醋调味，然后与鸡爪混合一起，蒸30分钟左右即可。 q8+hb4PxdvOwREaB45+KSD8RDn8lAqvi0N/7iU5fJ5XMCNEpJLZANQ2XB/O//ZtL
