材 料
鸡爪……300克
调 料
豆豉、蒜蓉、白糖、白醋、红辣椒、蚝油、生抽、老抽、味精、盐、植物油。
做
法
1 把鸡爪放入加有白醋、白糖的水中煮一会儿，然后捞起。
2 将鸡爪放入热油中炸，炸到鸡爪皮完全泡起，鸡爪皮与骨头完全剥离。
3 把蒜蓉、红辣椒、豆豉炒香，用生抽、老抽、盐、蚝油、味精、白醋调味，然后与鸡爪混合一起，蒸30分钟左右即可。 ++rc2DalaK0oQU5D2O8h88kTKdJfvVshH1aDPQOGN1n3D2ctpbh0Iev2h4gVkZ6U
