材 料
青豆……100克
猪骨头……300克
猪肉皮……200克
调 料
八角、桂皮、酱油、冰糖。
做
法
1 把用凉水泡胀的青豆放入锅里煮沸,然后加入洗净的猪骨头、猪肉皮和适量八角、桂皮,用大火烧沸并撇去浮沫。
2 转小火烧炖30分钟,炖至青豆熟烂时,将其中的猪骨头、猪皮、八角等捞出,放入适量的酱油、冰糖烧煮,煮至青豆极烂时,起锅盛入碗里。
3 凉凉后放进冰箱凝固成冻即可切片食用。 SP+Z3+1qvdxjrnITOHC6LrXeY+Fow3rO2kjAE2Rt7UQQt2jksOJ95GGzZhWBP4pb