材 料
猪口条……300克
黄瓜……1根
调 料
卤水、红油、芝麻。
做
法
1 将猪口条刷洗干净,把猪食道口的一小撮猪毛刮除,放入沸水锅浸泡20分钟,捞出后再用刀将猪口条上的舌苔刮剖干净,然后用清水洗净,晾干。
2 口条放入卤水锅中卤约30分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉捞出切片。
3 黄瓜洗净切丝铺于盘底,将口条码放在上面,淋上红油和芝麻,食用时拌匀即可。 On3BOtKMjZxt8kqWkZEriz1cPzesF6ijDJLqXcO5+fs96Wvs/1lXZGBKM+pPgicu