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美颜指数：★★★★
食材小辞典：
鸡蛋是大众喜爱的食品，物美价廉，尤其是鲜鸡蛋中所含的营养丰富且全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，也被人们誉为“理想的营养库”。
美颜密码
鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴补血的作用。鸡蛋中含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄中含铁量高达150毫克，而铁元素在人体中起造血和在血中运输氧的作用，可使脸色萎黄、肌肤无光泽者恢复红润气色。
美颜轻松DIY
〔吃出美肌来&西葫芦炒鸡蛋〕
材料西葫芦200克，鸡蛋2个，葱花、盐、植物油各适量。
做法1.鸡蛋打散，加盐搅匀成蛋液；炒锅内倒油烧热，将蛋液放入锅内炒熟。
2.西葫芦洗净后，从中间切开，去瓤，切成片。
3.锅中倒入植物油烧热，放入葱花炒香，下西葫芦片翻炒，加盐调味，西葫芦片炒熟时，加入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。
美颜功效：常食此菜可促进人体的新陈代谢，改善肌肤状况，提升气色。
〔护出美肌来&蛋清米醋美颜面膜〕
适合肤质：任何肤质。
材料：鸡蛋1个、米醋适量。
做法：将鸡蛋打破，取出蛋清。将蛋清放入米醋中浸泡。三天后，取出蛋清醋搅拌均匀。
用法：洁面后，用热毛巾敷脸，将面膜均匀地涂在脸上，注意避开眼部和唇部肌肤，15分钟后，用温水洗净。每周1～2次。
美颜功效：此面膜可促进肌肤新陈代谢，除去肌肤上的暗沉与黑色素，使肌肤红润亮白，有弹性。
〔你也可以这么做&熟鸡蛋按摩法〕
材料鸡蛋1个。
做法1.先用温水将面部洗净，擦干，将煮好的鸡蛋趁热剥去皮。
2.用温热的鸡蛋在脸上滚动，从两眉开始，沿肌肉走向向上滚动直到发际；颊部是自里至外向斜上方滚动；鼻部是自鼻根沿鼻翼向斜上滚动；眼部、嘴部是环形肌，所以要环形滚动，直到鸡蛋完全冷却下来。
3.用鸡蛋按摩后要用冷毛巾敷面几分钟，这样可以帮助收缩面部的毛孔。
美颜功效：常用此法可促使面部肌肤血管舒张，增强血液循环，从而令肌肤富有光泽。
贴心叮咛
●吃蛋不要生吃，必须煮熟了吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的细菌。
●蛋清是针对油性肌肤的，蛋黄是针对干性肌肤的，蛋清加蛋黄是针对中性肌肤的。
●用蛋清敷面时脸上尽量不要有大的表情，以免产生更多的皱纹。