翅丝圆白菜

味型▶咸鲜味

●原料／圆白菜500克，水发翅丝（人造鱼翅）200克，方火腿100克

●调料／色拉油、盐、海鲜素、白糖、葱、姜、鸡汁、香油各适量

做法

1　将圆白菜洗净去筋切成丝，水发翅丝洗净切成段，方火腿切成丝备用。

2　净锅上火倒入色拉油烧热，葱、姜、方火腿炒香，烹入鸡汁，倒入圆白菜煸炒，调入盐、海鲜素、白糖，倒入翅丝翻炒至入味，淋入香油，起锅盛在盘内上桌即可。