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孕妇
孕妇一般体质偏热，口味偏酸甜，又容易出现脾胃不和、孕吐等问题，是比较适合用蔬果汁来调理的。宜吃葡萄、芒果、樱桃、银耳、苹果、冬瓜、香蕉、芦笋、番茄、金针菜、香菇等食材。
但一些蔬果有活血、生热或滑利的作用，易造成滑胎或胎动不安，一定要谨慎对待。如山楂、苋菜、空心菜、荸荠、黑木耳、茄子、龙眼等蔬果，孕妇尽量避免食用。
产妇
产后坐月子期间，产妇体质多虚多瘀，饮食应以温热滋补为主。适量的蔬果也是必不可少的，不少蔬果有利于补气养血、活血散瘀、通络增乳，如山楂、红枣、山药、莲藕、茭白、莴笋、胡萝卜、木瓜、莲子、苹果、香蕉、豌豆等。
坐月子期间不宜吃食性寒凉及苦涩的食物，如空心菜、苋菜、苦瓜、柿子、荸荠等。蔬果汁也应加热至常温饮用，不要吃刚从冰箱里拿出来的食物。
婴幼儿
婴幼儿的脾胃还未发育完全，非常娇弱，进食生冷寒凉或辛热的食物都易损伤脾胃功能，克伐人体正气，对生长发育不利。所以，婴幼儿应以平性食物为主，可以适当吃些健脾胃、促消化的食物，如大枣、山药、莲子、百合、山楂等，注意饮用蔬果汁后要漱口，保护好牙齿。
3岁以内的婴幼儿不宜多吃苦瓜、苋菜等食性较寒的食物。食性较凉的瓜果、蔬菜等最好不生吃，加热煮熟后食用可以减弱凉性，且更加安全卫生。不宜吃刚从冰箱里拿出来的蔬果。
疾病患者
脾胃虚寒、易腹泻者宜多吃有收敛固涩作用的食材，如山药、大枣等，不宜食生冷寒凉的食物，加热煮熟或添加一些温热性的食材可以缓解寒凉。
有发热、疮疖等热证，阴虚内热者及肠胃炎者不宜食辛辣之物，如辣椒、花椒、葱、姜、蒜等性质温热、辛辣的食物。
患肝炎的人，可适量吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果。
哮喘咳嗽、皮肤病、病后初愈者不宜食香菜等发物，以免旧病复发。
过敏体质者要小心菠萝、木瓜、荔枝、芒果、芦荟、香菜等食材。
服用人参等温补类药品时，不宜吃萝卜，以免降低药效。
患糖尿病的人，应少吃含糖量较高的根茎类蔬菜及梨、苹果、香蕉、西瓜等水果。
经常便秘、大便干燥的人可多吃深绿色果蔬汁，以通便排毒；不宜吃易上火的食物。
胃酸较多或患有消化道溃疡的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
消化性溃疡患者避免食用芹菜、竹笋、空心菜、青椒、洋葱等。
患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子汁等，以免增加心脏负担和加重水肿。
痛风者不宜多吃竹笋、香菇、玉米笋、金针菇等。
有胆囊疾病、黄疸者不宜多吃黄色蔬果，如胡萝卜、南瓜、芒果等，以免加重皮肤发黄的现象。