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果汁机
可用于各种食材的榨汁、打泥，是制作蔬果汁最重要的工具。果菜榨汁机种类繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用功能的。
电子秤
用于称量原料重量。
量杯
带刻度的量杯用于称量液体原料的用量。
切菜板
生熟分开的切菜板，用于原料初加工。
各种刀具
刮刀： 用于块茎类蔬菜、水果的削皮，挖取果肉等。
水果刀： 用于水果及蔬菜的去皮、去核、切段、切块。
菜刀： 用于去外皮、切制蔬菜、剁碎块等。
小锅
有的蔬菜需要焯水或煮汁饮用，有一个小锅很方便。
滤网和滤布
滤网和滤布都可以用于过滤蔬果汁的残渣。可根据饮用需要选择滤网的粗细。
搅拌棒
用于混合搅拌蔬果汁。用小勺还方便添加调味料。
